Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Bientôt !! Ouverture de notre NOUVELLE BOUTIQUE à Nice !

Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Bientôt !! Ouverture de notre NOUVELLE BOUTIQUE à Nice !

Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Bientôt !! Ouverture de notre NOUVELLE BOUTIQUE à Nice !

23059 avis

Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas

Optez pour la qualité Miyabi dans votre cuisine

Centre acier microcarbures MC66 - Haute robustesse : 66 HRC

Trempe technologie CRYODUR : résistante et solide

Acier inox 132 couches couches de damas - 24cm

Fil de coupe adapté aux droitiers et gauchers (symétrie)

Culot acier - Poignée forme japonaise en D, érable

Fabriqué au Japon - Design et expertise optimum

-10%

Prix conseillé ⓘ 449,90 €

404,91€

Prix réduit !
Livraison Offerte à domicile et en point relais

En stock

Expédition sous 24h

-10%

449,90 €

404,91€

Prix réduit !

Si vous m'adoptez...

  • Livraison Offerte à domicile et en point relais
  • Livré chez vous, ce lundi avant 18h
  • Moins cher ailleurs ? On rembourse la différence
  • Offre fidélité : 20,26 € à déduire sur votre prochaine commande
  • Livraison offerte dès 59€ d'achat*
  • Paiement en 3x dès 50€ d'achat
  • Retours gratuits sous 60 jours
Couteauxduchef
 sur Trustpilot
Déjà 23059 avis et une note de 4.7 / 5

-10%

Fabriqué au Japon
Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
  • Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
Suivant
Matière Acier Damas
Manche Erable
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bois
Acier MC66 132 couches
Dureté HRC 66
Manche riveté Non
Finition de lame Damassée
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Chacun des couteaux de la gamme 5000MCD67 de Miyabi montre la hauteur de l'expertise japonaise en matière de coutellerie ! Que vous optiez pour le Gyuto, le Santoku ou autres, vous ne serez pas déçus par le niveau d'efficacité, de solidité et de durabilité !

Ces couteaux de cuisine japonais sont des pièces uniques, pour des découpes très agréables sur le long terme.

Ce couteau à pain possède une lame de 24cm. Ses dents marquées vous permettent de découper sans efforts tous types de pains, de brioches...Les croûtes sont tranchées nettes !

Voici la liste des avantages qui vous fera opter pour cette gamme exceptionnelle :

-La lame de ce couteau à pain possède un centre en poudre agglomérée de microcarbures d'acier MC66, qui est réputé pour son extrême solidité. Ce noyau est entouré de 132 couches de damas, c'est à dire la superposition de couches d'acier doux puis dur, pour apporter un mélange unique de solidité et de souplesse.

Le couteau s'adapte à vos gestes, vos découpes. Grâce à ce procédé unique hérité des maîtres forgerons, le couteau présente un drapé de vagues courant le long de sa surface de coupe. Il devient encore plus original ! La lame a également été trempée selon le process spécial CRYODUR. C'est une trempe à -196°C, dans de la glace, qui décuple sa robustesse et ses capacités anti-corrosives. Grâce à cela, sa dureté finale est de 66 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui est un indice exceptionnel dans le milieu de la coutellerie. Le couteau garde un tranchant marqué bien plus longtemps qu'une lame standard, pour des aiguisages moins réguliers.

-Son fil de coupe symétrique (contrairement à de nombreux couteaux nippons) permet aux droitiers aussi bien qu'aux gauchers de l'utiliser en toute quiétude.

 

Miyabi 5000MCD67

 

-Le manche est en bois d'érable : sa veinure unique lui assure un cachet indubitable et sobre. Il présente également la forme traditionnelle en "D" pour un maintien en main agréable, épousant parfaitement votre paume.

-L'extrémité du couteau est en acier inox, et vient parfaire l'équilibre général de la pièce, car apporte un petit poids supplémentaire contrastant avec la lame.

-Pour finir, son design est à l'image de la qualité des couteaux japonais. Il est épuré, sobre, l'alliance des matériaux et des couleurs en fait à la fois une pièce classique et unique, pour apporter une touche neuve à votre matériel !

Pour voir tous nos couteaux japonais, il vous suffit de venir jeter un coup d'oeil par ici !

-5% de réduction*
pour toute première inscription à la newsletter
*Voir conditions de l'offre. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité.

Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :

On se suit ?
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Pinterest
  • Tiktok
William
Super Service Client
Lundi au vendredi 14h-17h
Paiement 100% sécurisé
  • CB
  • Mastercard
  • Visa
  • Amex
  • Paypal
  • ApplePay
  • Scalapay
  • GooglePay
  • Bancontact
  • Virement
Copyright 2011-2025 - www.couteauxduchef.com
Ils parlent de nous :
  • Les Echos
  • Financial Times
  • CCI Côte d'Azur
  • Capital
  • Nice-Matin