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21279 avis

Couteau universel japonais Kai Seki Shoso 15cm

Un couteau polyvalent, maniable et ergonomique

Lame 15cm acier inox 1K6 à 0.8% de carbone - Fini satiné

Solidité +-58 HRC - Tranchant convexe facile à entretenir

Manche ouvragé en acier inoxydable 18/8 + motifs creusés

Design moderne et épuré - Fabriqué au Japon

52,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Couteau universel japonais Kai Seki Shoso 15cm
Couteau universel japonais Kai Seki Shoso 15cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Inox
Fabrication Japon
Couleur Inox
Poids 75g
Acier 1K6
Dureté HRC 58
Taille lame 15cm
Taille manche 10cm
Longueur totale 25,6cm
Hauteur lame 2,9cm
Epaisseur lame 1,6mm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Le couteau cuisine Kai Seki Magoroku Shoso est un modèle alliant l'expertise japonaise au design moderne et épuré. Il fait partie d'une gamme de 10 couteaux, qui vous permettent de varier les découpes, et de rester à l'aise lors de l'élaboration de chaque nouvelle recette. Cette série contemporaine est idéale pour s'équiper à prix intéressant.

Ce couteau universel 15cm est un modèle recommandé pour la découpe de fruits et légumes de taille moyenne. Il vous permet des gestes de précision. Il peut également s'utiliser pour hacher la viande sans os. C'est un couteau polyvalent qui reste facile à utiliser en raison de son gabarit.

Sa lame est fabriquée en acier inox 1K6, un alliage robuste au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage. Le tranchant convexe du couteau permet aux utilisateurs droitiers comme gauchers un usage agréable sur la durée. A savoir que le couteau est préalablement aiguisé en 3 étapes, pour garantir une qualité de coupe optimale.

Le manche se place dans la continuité parfaite de la lame, et il est fabriqué en acier inoxydable 18/8. Il est martelé et sa forme bombé vient se caler naturellement dans la paume.

Optez donc pour l'expertise Kai, et retrouvez tous les modèles de la gamme par ici !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 3 avis client(s)
10 / 10
publié le
Excellent rapport qualité prix
Difficile de noter un couteau sans l'avoir utilisé dans le temps, l'avoir au moins aiguisé une fois.. Mais de prime abord c'est un excellent couteau universel, très agréable à utiliser. Forme et prise en mains parfaites.
10 / 10
publié le
Excellent
Très bel universel
10 / 10
publié le
Couteau universel
Très satisfaite de la qualité de ce couteau. Axrecommander mais attention à vos petits doigts car ça coupe vraiment bien...

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