Couteau santoku SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame alvéolée 18cm

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Sabatier est forte de plus de 100 ans d'expertise dans la conception en coutellerie, les lames que cette entreprise crée sont donc de qualité. Adaptées à vos besoins, les différentes gammes proposées par Sabatier conviendront à toutes vos envies.

La série Idéal inox 100% forgé saura séduire le plus minutieux et difficile des cuisiniers ! C'est après tout l'une des gammes préférées des professionnels !

Entre ses capacités techniques avantageuses, et son look authentique et sobre, cette série 100% réalisée en France vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise...pour votre plus grand plaisir !

La lame de ce couteau santoku est en acier inox de qualité et vous assurera robustesse et résistance face à la corrosion. L'azote permet d'augmenter la dureté de la lame et donc améliore le tranchant. Elle est forgée, cela veut dire qu'elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau. Ce dernier est modelé grâce à de la chaleur élevée et une presse qui lui apportera sa forme finale. Ce procédé nécessite un savoir-faire unique, et vous promettra des couteaux de belle qualité aux finitions abouties. Cela se sentira d'ailleurs en soupesant le couteau, qui sera plus lourd, plus plein, et donc agréable par rapport à la prise en main. Ajoutons que les alvéoles disponibles le long de la surface de coupe vous permettront de découper au mieux les divers aliments, et ce tout en douceur, en vous assurant des tranches nettes.

Le manche est conçu en POM noir (un plastique solide utilisé dans la conception d'ustensiles de cuisine grâce à ses caractéristiques appréciables). Il vous apportera une ergonomie idéale, et une grande résistance. Cette capacité sera accentuée par les 3 rivets traversants en inox, qui assureront à l'ensemble du couteau un équilibre optimal.

Le savoir-faire tricolore dans le domaine de la coutellerie est présent dans les propriétés de ce couteau, et par extension, de cette gamme : efficacité, robustesse, allure...Idéal pour offrir à des proches ou bien pour vous faire un beau présent !

Retrouvez toute la gamme Sabatier Idéal inox 100% forgé sur Couteauxduchef !