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12007 avis

Couteau bec d'oiseau japonais Global GSF17 lame 6cm

Le couteau bec d'oiseau japonais Global GSF17 pour des découpes précises !

Lame 6cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche plein : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

39,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Couteau bec d'oiseau japonais Global GSF17 lame 6cm
Couteau bec d'oiseau japonais Global GSF17 lame 6cm
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Fiche technique

MatièreAcier Inox
MancheAcier
Lave-vaisselleNon
FabricationJapon
CouleurInox
Dureté HRC57
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierCROMOVA 18
Taille lame6,2cm
Taille manche10cm
Longueur totale16,5cm
Hauteur lame1,2cm
Epaisseur lame1,5mm

En savoir plus

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. Ils sont très utilisés dans vos émissions de cuisine favorites !

Ce couteau bec d'oiseau Global GSF17 est idéal pour l’épluchage, le tournage des légumes et les travaux de précision. En effet sa lame en acier CROMOVA 18 trempé d'une dureté de 56 à 58 HRC lui assure un tranchant remarquable. Ainsi, toutes vos découpes seront nettes et précises. La composition de la lame spécialement créée par Global améliore la robustesse du couteau et sa résistance face à la corrosion.

La série "GSF" est conçue de couteaux à lame courte dotés d'un manche plein qui garantissent le meilleur de la maniabilité. De plus, les dimensions petites de ces couteaux les rendent très facile à guider et à prendre en main !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Pour parcourir tous les couteaux Global GSF c'est ici !

Les avis de nos clients : 8 / 10 sur 1 avis

Nathalie B. le 22/01/2021Très bien tranchant excellent attention à vos doigts Voir ce que vaudra dans le temps