1 couteau d'office offert dès 50€ d'achat | Code : ARCOS

 

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12737 avis

Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm

Le couteau à légumes japonais Global GS14 à lame crantée !

Lame crantée 15 cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche creux effilé : meilleure ergonomie + équilibre parfait

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Idéal pour couper tomates et agrumes !

82,90 €

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Fabriqué au Japon
Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm
Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm
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Fiche technique

MatièreAcier Inox
MancheAcier
Lave-vaisselleNon
FabricationJapon
CouleurInox
Dureté HRC57
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierCROMOVA 18
Taille lame14,7cm
Taille manche11,5cm
Longueur totale26,8cm
Hauteur lame2,7cm
Epaisseur lame1,9mm

En savoir plus

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. On les retrouve très souvent dans vos émissions culinaire favorites !

Ainsi, la lame 15cm de ce couteau à légumes Global GS14 est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global). Ajoutons que ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

Aussi, son profil cranté sera parfait pour couper vos légumes ou vos fruits, comme par exemple vos tomates ou vos agrumes !

La série "GS" vous offre un manche creux et effilé de forme triangulaire pour permettre à l'utilisateur d'éloigner sa main de la planche à découper lors de l'utilisation. Ainsi, il vous assure un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve : effet de balancier créé entre la lame courte et le manche en pointe. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique et épuré qui séduira tous les cuisiniers !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 6 avis

Couteau cranté génial
Muriel A. le 30/06/2021Super pour coupé les tomates, poivrons, etc.... outils très fonctionnel
Tranchant
Raphael N. le 07/01/2021Léger, maniable et redoutablement efficace.
Couteau très efficace !
Joao F. le 27/12/2020Plus on s’en sert et plus il devient indispensable...
Superbe et efficace
STEPHANE L. le 13/12/2020Qualité et design Fait super bien le job
SYLVIE B. le 19/11/2020je vais l offrir noël, donc pas d'avis Je pense que je vais faire un heureux
Global au top comme toujours
Jean-Marie A. le 02/02/2020La prise en main est royale et l’utilisation pour tomates, pain ou autres est cool... ça coupe fort !