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21279 avis

Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm

Le couteau à légumes japonais Global GS14 à lame crantée !

Lame crantée 15 cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche creux effilé : meilleure ergonomie + équilibre parfait

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Idéal pour couper tomates et agrumes !

82,90 €

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Fabriqué au Japon
Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm
Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm
  • Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm
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  • Couteau Global lame crantée 15cm GS14
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Poids 125g
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 14,7cm
Taille manche 11cm
Longueur totale 26,8cm
Hauteur lame 3cm
Epaisseur lame 1,9mm
Tranchant Denté
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. On les retrouve très souvent dans vos émissions culinaire favorites !

Ainsi, la lame 15cm de ce couteau à légumes Global GS14 est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global). Ajoutons que ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

Aussi, son profil cranté sera parfait pour couper vos légumes ou vos fruits, comme par exemple vos tomates ou vos agrumes !

La série "GS" vous offre un manche creux et effilé de forme triangulaire pour permettre à l'utilisateur d'éloigner sa main de la planche à découper lors de l'utilisation. Ainsi, il vous assure un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve : effet de balancier créé entre la lame courte et le manche en pointe. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique et épuré qui séduira tous les cuisiniers !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 10 avis client(s)
10 / 10
publié le
Couteau à légumes GOBAL
Excellent tranchant , bonne prise en main .
10 / 10
publié le
Marque GLOBAL l'excellence
Ce couteau est forgé en une seule pièce et à une prise en main ergonomique. La lame est hyper aiguisée et coupe très bien. Le prix est conséquent, c'est un budget, mais l'excellence est au rendez vous. Préparation et livraison rapide. Bien emballé.
10 / 10
publié le
Globalement satisfait : une belle alternative
Utilisateur habituel de couteaux japonais à mon sens plus conventionnels (manche en bois ou équivalent), je me suis laissé séduire par le côté esthétique, la signature unique et si particulière de Global, et c'est une très agréable surprise. La prise en main est très agréable, la construction soignée apporte un sentiment de solidité et la découpe est chirurgicale...encore un bon conseil des Découpeurs, une bonne intuition masculine (n'est-ce pas Alex !)
10 / 10
publié le
Equipe au top
Pas de commentaire sur l article puisque la marque est au top. Un grand bravo surtout a l équipe car la commande et expédition est toujours super rapide. Continuez ainsi. Bravo
10 / 10
publié le
Couteau cranté génial
Super pour coupé les tomates, poivrons, etc.... outils très fonctionnel
10 / 10
publié le
Tranchant
Léger, maniable et redoutablement efficace.
10 / 10
publié le
Couteau très efficace !
Plus on s’en sert et plus il devient indispensable...
10 / 10
publié le
Superbe et efficace
Qualité et design Fait super bien le job
10 / 10
publié le
je vais l offrir noël, donc pas d'avis Je pense que je vais faire un heureux
10 / 10
publié le
Global au top comme toujours
La prise en main est royale et l’utilisation pour tomates, pain ou autres est cool... ça coupe fort !
  

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