Couteau de cuisine japonais Global GS3 lame 13cm

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie ! Vous les avez sûrement déjà aperçu lors d'une de vos émissions culinaires préférées !

Le couteau de cuisine Global GS3 est un petit couteau de chef parfait pour réaliser toutes sortes de découpe et être polyvalent. Sa petite taille lui permet d'être facile à manipuler ! Ainsi, sa lame de 13cm de ce couteau est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium dont la composition a été créée par Global. Ajoutons que ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

La série "GS" vous offre un manche creux et effilé de forme triangulaire permettant d'éloigner la main de l'utilisateur de la planche à découper pendant l'utilisation. Spécialement fabriqué pour vous assurer un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve créant un effet de balancier entre la lame courte et le manche en pointe. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, il présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global de la série GS sur Couteauxduchef, pour vous faciliter la vie en cuisine !