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Couteau de Chef Global G2 lame 20cm
Le couteau de chef Global G idéal pour vos découpes !
Lame 20cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18
Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale
Couteau monobloc forgé à partir d'une seule pièce d'acier
Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin
Couteau très apprécié des cuisiniers professionnels
109,90€
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Déjà 22094 avis et une note de 4.8 / 5
| Matière | Acier inox |
| Manche | Acier |
| Fabrication | Japon |
Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. De plus, vous les avez sûrement déjà rencontrés sans le vouloir dans vos émissions de cuisine favorites !
Ce couteau de chef Global G2 présente une lame en acier CROMOVA 18 trempé avec une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable et durable sur le long terme. Toutes vos découpes seront ainsi nettes et précises. La composition de la lame a été spécialement créée par Global et la rend alors très solide et résistante face à la corrosion. Quant au manche il possède une multitude de petits trous pour une adhérence optimal.
Le couteau de chef est le couteau le plus demandé et le plus utilisé chez les professionnels ! D'ailleurs, on vous conseille de préparer avec ce couteau un carré de porc noir de Bigorre qui est depuis quelques temps la star des plus grands chefs français !
La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche rond et creux assure un équilibre idéal : la saisie se fait aisément pour garder un contrôle optimal tout au long de l'utilisation !
Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.
Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.
Retrouvez tous les couteaux Global Série G sur Couteauxduchef !
08/01/2025
Premier véritable couteau de chef après plus de 20 ans de cuisine amateur mais très poussé. Un régal et une ergonomie de dingue. En plus il est magnifique ce qui ne gâche rien.
Olivier B. acheteur vérifié
01/08/2024
Un vrai couteau de chef !
J'ai choisi le G20 car j'ai eu l'occasion d'en utiliser un. Son propriétaire l'a depuis vingt ans. Ce couteau est léger ,précis et bien équilibré.
Daniel K. acheteur vérifié
10/03/2024
Extraordinaire
Couteau très léger, qui répond parfaitement aux exigences d’un chef en cuisine.
Je valide
Paul G. acheteur vérifié
27/08/2023
Global, une valeur sûr
Le chef à été très satisfait de son cadeau.
Yohan D. acheteur vérifié
17/03/2022
Très bon matériel
Si on veut un couteau qui coupe c’est le bon!
Philippe L. acheteur vérifié
14/02/2022
Mon fils est très heureux de son cadeau. Belle pièce
sylvie l. acheteur vérifié
16/09/2021
Très bon Couteau
Je commande mes couteaux chez vous de puis que je suis devenu cuisinier il y a 6 ans, c'est bien la première fois que vous me décevez... Le délai d'envoi était pas du tout explicite à l'achat,j'ai donc apris par mail que devrai attendre 3 semaines, au bout de 5 semaines toujours pas de nouvelles, je vous appel, on me dit qu'on va me recontacter, on ne le fait pas...j'ai attendu deux mois. Essayez d'être à la hauteur, c'est mieux
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis qui est très important pour nous. Nous sommes navrés pour notre manque de communication et le retard qu'il y a eu sur l'expédition de votre couteau (il n'était malheureusement plus en stock au moment de votre commande et notre fournisseur était en vacances). Nous aurions dû être plus clairs et nous vous présentons toutes nos excuses pour cela. Suite à notre conversation téléphonique, nous espérons avoir trouvé une solution pour nous faire pardonner :) A bientôt, L'équipe de Couteauxduchef
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis qui est très important pour nous. Nous sommes navrés pour notre manque de communication et le retard qu'il y a eu sur l'expédition de votre couteau (il n'était malheureusement plus en stock au moment de votre commande et notre fournisseur était en vacances). Nous aurions dû être plus clairs et nous vous présentons toutes nos excuses pour cela. Suite à notre conversation téléphonique, nous espérons avoir trouvé une solution pour nous faire pardonner :) A bientôt, L'équipe de Couteauxduchef
Charlotte L. acheteur vérifié
29/06/2021
Des couteaux de qualité
Conforme à mes attentes. De très bonne qualité, super finition, un régal pour faire la cuisine. Avec une livraison super rapide. Merci à l'équipe
Gilles E. acheteur vérifié
30/12/2020
Parfait
Pratique par sa grande taille il coupe divinement bien en plus
nathalie v. acheteur vérifié
28/12/2020
Bravo pour votre site et vos produits !!
corinne J. acheteur vérifié
14/12/2020
Rasoir !!!
Très léger, coupe très fort attention aux doigts! Un seul regret : de ne pas l’avoir acheté avant :)
frederic D. acheteur vérifié
02/12/2020
Très beau, très fonctionnel
Un couteau magnifique conforme à l'idée que je m'en faisais.
jean p. acheteur vérifié
12/11/2020
bonne lame
.
Gérard F. acheteur vérifié
19/10/2020
Au top
Sur le couteau en lui même juste deux mots, au top.
Par contre sur la qualité du service, il n'y a pas de mots, ma commande est partie dans la demi journée, je n'ai jamais vu une efficience pareille, il vas falloir faire passer l'équipe au contrôle anti dopage. Ah et pour un envoi aussi rapide l'emballage est aussi de première catégorie. Je suis un râleur et je suis personnellement déçu je n'ai aucun reproche à faire à votre société c'est dommage.
Régis W. acheteur vérifié
09/09/2020
Meilleurs couteau
Comme d'habitude super couteau. Le tranchant exceptionnel, l'équilibre et la légèreté de ce couteau sont sa force! Je recommande
Thomas P. acheteur vérifié
01/09/2020
Super qualités
Jean marc C. acheteur vérifié
25/07/2020
Ça coupe!
Très bon couteau, design et léger. Les tranches de saucisson peuvent être coupées très très fines!
Valerie S. acheteur vérifié
17/06/2020
Très bonne qualité
Très bonne coupe, bonne prise en main. Il faut faire attentionjustement à la prise en main, la lame est très proche du manche. Comme il coupe très bien, il faut faire attention. Ensuite pour le long terme, à voir dans quelques années
Delphine M. acheteur vérifié
13/02/2020
Léger et bonne prise en main
Léger et bonne prise en main
Damien G. acheteur vérifié
27/01/2020
Tres bon produit
Rachel D. acheteur vérifié
27/12/2019
top top top
top top top
Marie-Amélie D. acheteur vérifié
24/02/2019
super couteau
est moins adapté pour des petites mains
Gérard M. acheteur vérifié
22/02/2019
Couteau global
Très bon couteau on l'a bien en main et coupe très bien
Joël T. acheteur vérifié
13/01/2019
Très bon choix
Couteau très solide et prise en main exceptionnelle. Coupe précise et nette.
Jordan C. acheteur vérifié
14/01/2018
cadeau
Ma belle fille professionnelle de cuisine à qui ce couteau a été offert pour Noël se dit enchantée de ce choix
christian j. acheteur vérifié
18/09/2017
Arrivé parfaitement affuter
Conforme à mes attentes. Mon premier de la marque, certainement pas le dernier. Parfait comme couteau universel. Livraison dans les délais annoncés.
Remy T. acheteur vérifié
24/02/2017
Au top le service clientèle
Petit retard de deux jours mais le service clientèle Et top donc je n'en tien pas rigueur et très contente de mon achat sur le site Et ce n'est pas le premier d'ailleurs Merci couteaux du chef
Sandy D. acheteur vérifié
08/02/2017
Global G2
Très bon produit, très satisfait, aucune mauvaise surprise, je suis entrain de voir pour m'acheter une perte japonaise pour l'entretenir
gwen m. acheteur vérifié
22/01/2017
Bon produit
Je recommande
Philippe L. acheteur vérifié
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