Couteau de Chef Global G2 lame 20cm
Le couteau de chef Global G idéal pour vos découpes !
Lame 20cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18
Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale
Couteau monobloc forgé à partir d'une seule pièce d'acier
Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin
Couteau très apprécié des cuisiniers professionnels
109,90 €
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Fiche technique
Accessoires
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Planche à découper KAI en chêne clair 39x26x4cm + pieds antidérapants
En stock139,90 € Ajouter au panierA Vie
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Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. De plus, vous les avez sûrement déjà rencontrés sans le vouloir dans vos émissions de cuisine favorites !
Ce couteau de chef Global G2 présente une lame en acier CROMOVA 18 trempé avec une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable et durable sur le long terme. Toutes vos découpes seront ainsi nettes et précises. La composition de la lame a été spécialement créée par Global et la rend alors très solide et résistante face à la corrosion. Quant au manche il possède une multitude de petits trous pour une adhérence optimal.
Le couteau de chef est le couteau le plus demandé et le plus utilisé chez les professionnels ! D'ailleurs, on vous conseille de préparer avec ce couteau un carré de porc noir de Bigorre qui est depuis quelques temps la star des plus grands chefs français !
La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche rond et creux assure un équilibre idéal : la saisie se fait aisément pour garder un contrôle optimal tout au long de l'utilisation !
Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.
Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.
Retrouvez tous les couteaux Global Série G sur Couteauxduchef !
Les avis de nos clients
10/10
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis qui est très important pour nous. Nous sommes navrés pour notre manque de communication et le retard qu'il y a eu sur l'expédition de votre couteau (il n'était malheureusement plus en stock au moment de votre commande et notre fournisseur était en vacances). Nous aurions dû être plus clairs et nous vous présentons toutes nos excuses pour cela. Suite à notre conversation téléphonique, nous espérons avoir trouvé une solution pour nous faire pardonner :) A bientôt, L'équipe de Couteauxduchef
