8897 avis

Couteau à désosser pro Giesser lame 13cm 2505

Désossez vos viandes comme un chef avec ce couteau Giesser  !

Lame 13cm acier inoxydable - affûtage final à la main

Dureté 56HRC : aiguisage facile et rapide

Manche antiglisse ergonomique : Coloris noir, rouge ou jaune au choix

Compatible lave-vaisselle : gain de temps

Fabrication Allemagne

13,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En stock

Expédition lundi

  • Livraison Express 24h disponible
    Chez vous ce mardi avant 13h avec Chronopost
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 139 points de fidélité,
    soit 0,70 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Fabriqué en Allemagne
Couteau à désosser pro Giesser lame 13cm 2505
Couteau à désosser pro Giesser lame 13cm 2505
  • Couteau à désosser pro Giesser lame 13cm 2505
  • Couteau à désosser pro Giesser lame 13cm 2505
  • Couteau à désosser pro Giesser lame 13cm 2505

Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Synthétique
Lave-vaisselle :Oui
Fabrication :Allemagne
Taille :13 cm
Dureté HRC :56
Finition de lame :Polie miroir
Pour droitier ou gaucher :Symétrique

En savoir plus

Ce couteau à désosser 13cm est conçu par Giesser dans la ville de Winnenden. Ces couteaux sont étudiés pour satisfaire au mieux les bouchers professionnels.

Sa lame en acier inoxydable est parfaitement lisse grâce au polissage miroir. Cette technique permet d'éviter que la rouille ne s'incruste, et la lame est également facile à laver. L'acier est enrichi en chrome et molybdène pour lutter contre la corrosion. La lame est trempée sous vide selon un procédé ultra moderne, la tenue de coupe est alors considérablement améliorée.

La lame ne craint pas les chocs, de façon à s'adapter encore une fois au mieux à la vie en cuisine professionnelle ! D'une dureté de 56 HRC, vous pouvez affûter facilement la lame au fusil à aiguiser au quotidien. 

Son tranchant marqué est obtenu après plusieurs étapes d'aiguisage : une meule hyper précise aiguise le tranchant, puis chaque lame passe entre les mains d'un maître affûteur qui finit l'affûtage à la main pour un rendu excellent.

Le manche est conçu en matériau synthétique antiglisse, un style de gomme dure rendant les utilisations intensives moins éprouvantes. La garde développée va venir sécuriser vos doigts pour une utilisation sans danger !

A la fin de chaque utilisation, passez le couteau au lave-vaisselle pour gagner du temps au nettoyage.  Pour éviter toute contamination croisée, choisissez le coloris qui vous permet le plus de distinguer votre désosseur des couteaux de vos collègues.

Ce couteau à désosser 13cm Giesser est idéal pour retirer la viande des os de vos pièces de viande.

Venez découvrir tous les couteaux Giesser sur notre site Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 3 avis

Anthony d. le 21/04/2020
Dorat P. le 27/02/2020Parfait et conforme à la commande
francis v. le 05/02/2020Je suis satisfait de ma commande