Couteau à huître Charles Canon manche en coquille Saint-Jacques fabriqué en France + coffret en bois

Vous êtes un amateur d'huitres ? Vous savez donc qu'il vous faut le bon outil pour pouvoir les ouvrir sans les abîmer et sans vous blesser. Un bon couteau à huitres est un accessoire essentiel pour répondre à ces besoins ! Il en existe toutes sortes de modèles, mais le couteau à huitres Charles Canon va vous séduire à coup sûr !

Cet élégant couteau est fabriqué en France. L'atelier Charles Canon Dutilleul Industries se situe sur un ancien terril (colline artificielle créée via l'accumulation de résidus miniers), dans le Nord Pas-de-Calais. L'entreprise est spécialisée dans la création d'objets de luxe et ce dans divers matériaux, depuis des décennies. L'atelier est donc porteur d'un savoir-faire transmis sur plusieurs générations.

Ici, vous pouvez admirer le couteau à huitres Charles Canon en coquilles Saint Jacques recyclées !

L'acier utilisé pour créer la lame est originaire du centre de la France. Il s'agit d'un alliage inoxydable à 0,6% de carbone et 13,5% de chrome. C'est un alliage très répandu chez les professionnels car il présente une bonne résistance face à la corrosion et à l'usure et son tranchant s'entretient facilement lorsque le besoin se fait sentir. C'est donc une très bonne option pour un usage en cuisine, et notamment sur des fruits de mer et des mollusques.

La lame se prolonge jusqu'au bout du manche, elle est donc pleine soie. Cela permet de rendre le couteau encore plus résistant et plus équilibré. Sa large surface de coupe la rend également plus robuste.

Les coquilles Saint Jacques utilisées dans la création de ce couteau proviennent de la Baie de Saint Brieuc, pour continuer au couteau de voir le jour sous la bannière tricolore. La matière première pour réaliser le manche provient de différents réseaux : poissonneries, restaurants...La récolte est faite sur différents niveaux afin de recycler au mieux le produit. L'entreprise nettoie ensuite la matière première et broie le tout puis le stabilise dans la résine.

Chaque manche est donc unique, car les morceaux utilisés proviennent de coquilles différentes. Vous pourrez apprécier son aspect irisé dans les tons principaux de beige et de rose poudré.

Le bois utilisé dans la réalisation du coffret de présentation du couteau est d'origine française. Ledit coffret vous permet de ranger efficacement votre couteau une fois l'usage terminé, mais il vous permet aussi de l'offrir aisément à un ami amateur du genre !

Ce couteau mêle donc parfaitement la tradition et la modernité grâce à ses valeurs fortes sublimées par un visuel intemporel et original !

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