Anniversaire CDC : -10% sur tout avec le code 10ANS

Couteauxduchef.com a 10 ans :O | -10% sur tout avec le code 10ANS (DERNIER JOUR) !

Couteauxduchef.com a 10 ans :O | -10% sur tout avec le code 10ANS (DERNIER JOUR) !

10583 avis

Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 11cm manche rouge

Couteau professionnel idéal pour les bouchers

Acier inoxydable Nitrocut NCV50® - Lame 11cm

Affûtage final robotisé pour garantir un tranchant marqué

Manche surmoulé PP rouge + garde développée pour la sécurité

Ajout d’élastomère assurant un confort d'utilisation augmenté

Normes alimentaires HACCP respectées

Fabrication française

11,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En stock

Expédition sous 24h

10% de réduction

  • Livraison Express disponible
    Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 119 points de fidélité,
    soit 0,60 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 11cm manche rouge
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 11cm manche rouge

Fiche technique

MatièreAcier Inox
Manchepolypropylène
Lave-vaisselleOui
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurRouge
Taille11 cm
Manche rivetéNon
Dureté HRC54
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierNitrocut NCV50

En savoir plus

Les couteaux Fischer HACCP sont parfaitement adaptés au milieu professionnel. Ils sont conçus par Fischer, fabricant français réputé, conformément à la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires. Ils sont recommandés pour les bouchers professionnels.

Ce couteau à saigner dispose d'une lame d'une longueur de 11cm, et vous permet de découper efficacement la viande crue. Il permet aussi de piquer ladite viande et de la faire saigner sans abîmer les chairs de l'animal. Il peut être utilisé sur la caille, le canard, le lapin etc.

La lame est fabriquée en acier inox Nitrocut NCV50®. Ce dernier est plus solide que les aciers standards et résiste très bien à la corrosion et aux chocs. Son tranchant est acéré (grâce à un affûtage final robotisé) et l'aiguisage tient également plus longtemps grâce à l'ajout d'azote dans l'alliage.

Le manche rouge est fabriqué en PP (pour polypropylène, un polymère apprécié dans le monde de la cuisine pour sa résistance thermique et mécanique).

Il est surmoulé, et est complété par de l'élastomère assurant un meilleur confort à l'usage. Sa garde développée est gage de sécurité, vos doigts étant mieux protégés de la partie coupante.

La couleur de son manche vous permet de le reconnaitre plus facilement parmi vos divers couteaux (ou encore par rapport à ceux de vos collègues). Aussi, vous pouvez grâce à cela lui attribuer une fonction précise, afin d'éviter les contaminations croisées.

La gamme Fischer HACCP vous attend sur Couteauxduchef !