Trolley à couteaux Ambrogio Sanelli Caravel 13 couteaux Supra + 9 accessoires

La malette de couteaux cuisine professionnel

Cette valise Caravel est composée de 13 couteaux de cuisine professionnels Supra de la marque Ambrogio Sanelli et de 9 ustensiles de cuisine :

- 1 couteau bec d'oiseau 7cm noir

- 1 couteau d'office 11cm noir

- 1 couteau universel microdenté 14cm noir

- 1 couteau à désosser 14cm bleu

- 1 couteau filet de sole flexible 18cm noir

- 1 couteau santoku alvéolé 18cm noir

- 1 couteau de chef 20cm blanc

- 1 couteau de chef alvéolé 24cm noir

- 1 couteau à fromage à lame carrée 26cm noir

- 1 couteau de boucher 26cm jaune

- 1 couteau à jambon 28cm noir

- 1 fusil à aiguiser rond 30cm noir

- 1 couteau à saumon alvéolé 32cm jaune

- 1 couteau à pain 32cm noir

- 1 spatule plate 27cm blanche

- 1 pince à dresser 30cm en acier inoxydable

- 1 pierre à aiguiser Naniwa 1000/3000 et sa base

- 1 cuillère à pomme parisienne ø22-25mm Triangle noire

- 1 zesteur canneleur Triangle noir

- 1 éplucheur Castor à lame et manche en acier inoxydable

- 1 pince à arêtes 13,5cm en acier inoxydable

- 1 paire de ciseaux de cuisine microdentés 20,5cm démontables

Cette valise très complète vous apporte une grande polyvalence. Elle convient ainsi à de nombreux métiers, comme les poissonniers, les traiteurs, les chefs à domicile ou encore les bouchers.

Des couteaux professionnels de grande qualité

Les couteaux de cuisine professionnels Supra sont munis de lames en acier inoxydable Nitro-B, un alliage enrichi à 0,1% d'azote pour une dureté accrue, équivalente à celle d'un couteau enrichi en carbone. Avec une dureté de 57 HRC, ces lames offrent un tranchant efficace, durable et facile à entretenir. Elles ont en plus été aiguisées au laser, vous garantissant ainsi un tranchant net pour des découpes rapides et précises. En optant pour les couteaux de cuisine Supra, vous bénéficiez d'un matériel de qualité professionnelle pour des performances de découpe exceptionnelles.

La garde et le talon des manches sont spécialement préformés pour faciliter le positionnement de votre main et vous offrir une grande ergonomie. Cette forme est pensée pour que vous bénéficiez d'un confort optimal lors de l'utilisation. En choisissant ces couteaux, la prise en main est agréable et sécurisée, vous permettant de cuisiner avec aisance et précision.

Les manches des couteaux sont fabriqués en TPE SEBS, une matière synthétique réputée pour sa résistance thermique exceptionnelle. Le TPE est largement utilisé dans la conception des manches de couteaux professionnels en raison de son toucher antidérapant, offrant ainsi une parfaite prise en main. Les couteaux Supra disposent d'une combinaison parfaite de résistance et de confort, vous permettant de manier vos couteaux en toute sécurité et avec une maîtrise totale.

Les couteaux ont été testés et certifiés NSF afin de répondre aux normes strictes des cuisines professionnelles. De plus, ces couteaux sont stérilisables, garantissant ainsi une hygiène optimale.

La valise pour couteaux à la conception ingénieuse

Le matériel de cuisine Supra est contenu dans la valise trolley Caravel d'Ambrogio Sanelli. Cette valise est fabriquée à partir de plastique 100% recyclé, dans le respect de la démarche écologique de l'entreprise italienne. Grâce à cette conception, vous profitez d'une valise à la fois légère et résistante aux chocs, aux poussières et à l'eau. Elle constitue un choix responsable qui allie durabilité, fonctionnalité et respect de l'environnement.

La valise contient 3 mousses de rembourrage prédécoupées pour s'adapter parfaitement à la forme de vos ustensiles et couteaux. En plus de la mousse présente dans le couvercle de la valise, elle assure une protection optimale et maintient votre matériel en place. Vous pouvez aussi personnaliser la disposition de la mousse selon vos besoins de rangement. Avec cette valise, vous bénéficiez d'une solution flexible et sécurisée pour transporter et organiser votre matériel selon vos besoins.

Cette valise mesure 572 x 425 x 239 mm, vous offrant ainsi un espace généreux pour contenir et transporter l'ensemble de votre matériel. De plus, elle est équipée d'une poignée latérale ergonomique qui facilite son déplacement. Une seconde poignée située en haut de la valise vous permet de la tirer quand vous la faites rouler grâce aux deux roulettes larges. Cette poignée est ajustable et rétractable pour s'adapter à votre taille et assurer un rangement peu encombrant. Avec cette valise, vous disposez d'une solution pratique et fonctionnelle pour déplacer votre équipement facilement, tout en évitant de vous faire mal au dos.

Elle est également dotée d'une valve de pressurisation automatique ainsi que de deux clips à ressort, assurant ainsi une fermeture parfaitement hermétique. Vous n'avez donc aucun risque que la valise s'ouvre accidentellement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un cadenas pour une sécurité renforcée, afin de prévenir le vol de votre matériel.

La valise et les couteaux sont des équipements fabriqués par Ambrogio Sanelli en Italie. L'entreprise familiale fondée en 1864 est spécialisée dans le matériel de cuisine à destination des professionnels.

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