Comment entretenir ses ustensiles de cuisson en cuivre ?

En cuisine, le cuivre est un matériau réputé pour être efficace car c'est un excellent conducteur de chaleur ! Après avoir utilisé un ustensile de cuisson en cuivre, il est essentiel d'en prendre soin pour le garder le plus longtemps possible : un entretien régulier est très important.

Nettoyer son ustensile en cuivre au quotidien

Voici un premier conseil essentiel pour l'entretien du cuivre : le lave-vaisselle est à proscrire pour nettoyer un ustensile de cuisson en cuivre !

Après avoir utilisé votre casserole en cuivre, vous pouvez la laisser tremper pendant 2 ou 3 heures dans de l'eau chaude pour que les aliments puissent se décoller. Ensuite, lavez-la délicatement avec une éponge non abrasive et un détergent doux. Comme le cuivre est une matière qui a tendance à s'oxyder avec le temps, essuyez-le immédiatement avec un chiffon doux pour éviter toute corrosion. Conservez votre poêle en cuivre sans traces d'humidité et dans un endroit sec.

Effectuez ce nettoyage après chaque utilisation de vos ustensiles en cuivre pour les conserver toujours propres et prêts à être réutilisés !

Les célèbres astuces de grand-mère pour entretenir des ustensiles en cuivre

On trouve des astuces de grand-mère pour tout et l'entretien du cuivre n'est pas une exception ! Toute grand-mère sait que ce sont les produits naturels que vous gardez dans vos placards qui sont les plus efficaces.

Redonner sa brillance au cuivre brut

Il existe plusieurs recettes pour avoir un cuivre brillant ! Utilisez une solution composée de bicarbonate de soude et de jus de citron jaune : imbibez ce mélange sur un chiffon et frottez. Ensuite, rincez votre ustensile à l'eau chaude et n'oubliez pas de bien le sécher. De la même manière, utilisez de la pierre d'argent ou d'argile avant de rincer et de sécher le tout.

Si vous préférez utiliser une pâte, vous pouvez mélanger de la farine, du sel et du vinaigre blanc. Frottez légèrement avec cette pâte et rincez à l'eau tiède avant d'essuyer l'ensemble avec un chiffon propre.

Si le cuivre s'est oxydé, vous pouvez le laisser tremper dans du cola et, ensuite, le frotter avec un chiffon qui en est imprégné. Rincez votre ustensile à l'eau pour bien enlever toute trace et séchez-le avec un torchon.

Redonner du brillant au cuivre étamé

Plusieurs solutions s'offrent à vous ! Vous pouvez utiliser un chiffon imbibé de bière chaude avec un peu de savon noir et le rincer au chiffon en microfibre. Sinon, mélangez un blanc d'œuf en neige avec un peu de liquide vaisselle pour former une pâte avec laquelle vous pouvez frotter votre ustensile en cuivre, rincez-le ensuite.

Pour une méthode plus rapide, frottez votre ustensile en cuivre étamé avec une feuille de chou ! Cette technique est à faire occasionnellement pour redonner un coup d'éclat à l'étain.

Un polissage efficace pour le cuivre

Si vous craignez que les astuces de grand-mère ne soient pas assez efficaces, vous pouvez opter pour des produits professionnels ! Une pâte à polir spécial cuivre est l'idéal pour restaurer rapidement et facilement l'éclat de votre batterie de cuisine.

Pour l'utiliser, c'est très simple ! Tout d'abord, nettoyez votre bassine en cuivre comme expliqué ci-dessus. Ensuite, imbibez une éponge humide avec une pâte à polir, puis, frottez votre ustensile en cuivre en effectuant des mouvements circulaires. Rincez à l'eau chaude, essuyez délicatement avec soin et laissez vous éblouir par l'éclat de votre ustensile de cuisine !

L'entretien des ustensiles en cuivre : ce qu'il faut éviter

On ne le rappellera jamais assez : le lave-vaisselle est à bannir pour entretenir correctement un ustensile en cuivre ! Comme le cuivre est sujet à l'oxydation, laisser votre faitout en cuivre sécher à l'air libre au lave-vaisselle peut faire apparaître des taches vert-gris. De plus, les détergents utilisés lors d'un nettoyage au lave-vaisselle sont souvent trop agressifs et pourraient endommager le cuivre.

Lors de la cuisson, privilégiez l'utilisation d'ustensiles en bois, en silicone ou en nylon plutôt qu'en métal. En effet, les ustensiles de cuisine métalliques peuvent rayer la surface du cuivre, altérant non seulement son apparence, mais également sa durabilité.

En suivant ces conseils simples mais efficaces, vous prolongerez la vie de vos ustensiles de cuisson en cuivre tout en préservant leur beauté naturelle ! Un entretien régulier vous garantit une cuisson optimale de vos aliments, mais aussi une cuisine esthétiquement agréable. En prenant soin de vos ustensiles en cuivre, ils vous offriront de la brillance et une fonctionnalité idéales !

Découvrez de nombreux ustensiles de cuisson de qualité sur Couteauxduchef.com !