Coffret 3 pièces Wusthof Gourmet couteau de chef chinois + santoku + ciseaux

La gamme de couteaux Gourmet représente très bien le savoir-faire de Wüsthof, c'est d'ailleurs l'une des gammes emblématiques de la marque ! S'équiper de ce coffret est donc une très bonne idée, vous optez pour un matériel solide et performant sur le long terme, que vous soyez professionnel ou particulier.

Voici la composition de ce coffret :

- 1 couteau santoku 17cm (le couteau polyvalent de forme japonaise : il sert à découper les fruits et légumes, les viandes...Il est particulièrement efficace pour ciseler les herbes du fait de sa lame courbée qui crée un mouvement naturel de balancier)

- 1 couteau de chef chinois 18cm (sa lame impressionnante n'est pas faite pour la viande mais pour les légumes. Avec lui, il ne faut pas couper les os mais vous pouvez par contre vous attaquer aux aubergines, aux courgettes, aux carottes...Il est parfait pour les légumes et vous permet en plus de les transporter dans un autre contenant grâce à la surface large et plate de sa lame, à la manière d'une petite pelle)

- 1 paire de ciseaux (un ustensile toujours utile en cuisine, pour découper les herbes, les chairs des volailles, ou même les petits emballages)

Les lames des couteaux Gourmet sont fabriquées en acier inoxydable, un alliage résistant au temps et à la corrosion. D'ailleurs, le tranchant est terminé par laser, pour un rendu optimal et une qualité de coupe accrue. Vous en apprécierez l'efficacité dès le premier usage.

La semelle pleine traverse le manche et les 3 rivets en inox présents dans ce dernier confèrent toujours plus de solidité aux pièces. Leur manche noir est en POM (un plastique souvent utilisé en cuisine pour la conception d'ustensiles notamment), pour un entretien facile.

Pour finir, nous recommandons un lavage à la main pour prendre soin de vos couteaux sur le long terme.

Wusthof bénéficie d'une renommée prestigieuse, en France comme à l'étranger, dans le secteur de la coutellerie grâce à son savoir-faire datant de plus de 200 ans. La mention Solingen Germany est gravée sur toutes les lames : cette mention garantit que les couteaux soient fabriqués au sein de la capitale de la coutellerie en Allemagne. Leurs procédés de fabrication ne cessent d'évoluer afin d'offrir un tranchant remarquable et une durabilité prolongée à chacun des couteaux de la marque.

Pour entretenir le tranchant de vos couteaux de cuisine, vous pouvez vous équiper d'un fusil à aiguiser !