Cocotte ronde Invicta en fonte émaillée rubis 28cm

Invicta est un fondeur et émailleur avec près de 100 ans d'expérience et de savoir-faire. C'est une entreprise française qui fabrique en France la célèbre cocotte en fonte, cet emblème de la gastronomie française. 

Les cocottes sont fabriquées en fonte émaillée puisque ce matériau conduit parfaitement la chaleur et la diffuse de façon uniforme et progressive durant toute la cuisson. Et même après la cuisson et le feu éteint, votre préparation sera gardée au chaud ! Elle sera donc idéale pour faire mijoter vos plats. C'est également un matériau très sain : sa pureté et sa neutralité sont reconnues depuis des siècles.

L'émail est présente avec une couche à l'intérieur et deux couches à l'extérieur pour garantir la robustesse et la résistance aux variations de température des cocottes. Cela va entraîner une meilleure résistance aux chocs thermiques, chocs et rayures en général. 

De plus, son couvercle à réserve d'eau vous permet d'humidifier vos préparations en permanence grâce à la condensation qui se forme à l'intérieur. Cette particularité vous permet d'éviter de soulever votre couvercle de façon régulière. Le mijotage et la cuisson au four n'en seront que meilleurs pour des aliments toujours moelleux.

Le bouton sur le couvercle est en inox pour résister aux fortes températures du four. Les deux poignées latérales vous facilitent la prise en main de la cocotte.

Après chaque utilisation il est indispensable de laver la cocotte, pour plus de facilité elle peut être mise directement au lave-vaisselle. Cependant quel que soit le lavage utilisé il est fortement conseillé de sécher la cocotte à l'aide d'un torchon. Pour la pérennité de votre cocotte, nous vous conseillons de temps à autre de verser légèrement de l'huile végétale au fond de la surface puis d'essuyer le surplus avec un essuie-tout :  ce traitement permet à l'émail de durer plus longtemps mais aussi aux aliments de moins attacher à la cuisson.

Avec la cocotte en fonte émaillée Invicta il vous sera impossible de louper un plat et vous régalerez vos convives à copup sûr ! L'avantage de la cocotte est qu'elle garde toutes les saveurs avec des aliments très tendres avec une cuisson des plus savoureuses.

Cette cocotte 28cm, 6,1L est idéale pour des repas de 6 à 8 personnes.

Toutes les saveurs d'antan des plats mijotés se trouvent dans les cocottes Invicta, cliquez ici !