Comment ouvrir une huître ?
Ouvrir vos huîtres relève du caste tête pour vous ? Ne cherchez plus, nous vous livrons tous nos conseils afin que vous puissiez ouvrir vos huîtres...
Guides & Conseils
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Comment découper un chapon ou une dinde ?
Découpe de volaille
Le chapon est doré, la dinde sort du four et tout le monde a faim. Reste maintenant l’étape qui peut faire trembler le cuisin...
Comment aiguiser un couteau pliant ?
AIGUISAGE
Un couteau pliant qui coupe mal, c’est un peu comme un stylo sans encre : il est toujours dans la poche, mais il devient nettement moin...
Repas au bureau : les indispensables pour emporter son déjeuner
Emporter son repas au bureau, c’est souvent une bonne idée… jusqu’au moment où la sauce décide de quitter la boîte pour explorer le fond du sac. ...
Cuisine d’automne : quoi préparer et quels ustensiles choisir ?
Courges, soupes, gratins ou tartes aux pommes : découvrez quoi cuisiner en automne et comment choisir les bons ustensiles
Comment composer une belle planche apéritive ?
Conseils apéritif
Une belle planche apéritive ne consiste pas à poser trois tranches de saucisson et un morceau de comté sur une planche en bois....
Comment bien équiper sa première cuisine ? Les ustensiles essentiels
BIEN S'ÉQUIPER
Vous venez d’emménager et votre cuisine se résume pour l’instant à deux assiettes, trois fourchettes et une casserole héritée dont...
Comment préparer un filet de sole ? Les bons gestes pas à pas
Préparez un filet de sole pas à pas : découpe, peau, couteau adapté et cuisson. Nos conseils pour obtenir de beaux filets sans finir en nage
Bûche Mango Sticky Rice : la recette d’Alexis Raimondi
Réalisez la bûche Mango Sticky Rice d’Alexis Raimondi : biscuit matcha, riz au lait vanillé, mangue et ganache montée, étape par étape
Quelle boutique spécialisée choisir pour un couteau de chasse ?
Vous cherchez un couteau de chasse fiable ? Découvrez quelle boutique spécialisée choisir et les critères pour trouver le bon couteau de chasseur.
Couteau gaucher ou droitier : quelle est la différence ?
Couteau gaucher ou droitier : découvrez la différence de lame, les couteaux japonais concernés et comment choisir le bon modèle sans vous tromper.
Quelle est la meilleure poêle anti adhésive sans produit chimique ?
Quelle poêle anti adhésive choisir sans PFAS ? Comparez 5 modèles selon votre budget, vos usages et votre façon de cuisiner.
Quelle poche à douille choisir ?
Poche à douille jetable ou réutilisable ? Découvrez quelle taille et quelle douille choisir, ainsi que nos conseils pour bien l’utiliser !
Comment aiguiser un couteau en céramique ?
Comment aiguiser un couteau en céramique ? Découvrez pourquoi le diamant est indispensable et les bons gestes pour retrouver un tranchant net.
Couteau Opinel : découvrez les nouveaux N°08 Horizon, Néo7 Alpine et N°09 Océan
Découvrez les nouveaux couteaux Opinel N°08 Horizon, Néo7 Alpine et N°09 Océan : leurs atouts, usages et différences pour bien choisir.
