Set aiguiseur HORL® 2 en chêne

Aiguisez vos couteaux au quotidien avec l'aiguiseur Horl 2 !

Cet aiguiseur manuel s'adresse particulièrement aux amateurs qui accordent de l'importance à la qualité et à l'entretien de leurs couteaux !

Fabriqué en Allemagne, cet aiguiseur manuel en bois de chêne massif dispose de la dernière technologie de pointe en terme d'affûtage. Il comporte deux surfaces d'aiguisage situées de chaque côté et que vous pouvez facilement changer lorsqu'elles ne sont plus efficaces. 

D'un côté se trouve la surface d'aiguisage en diamant : grâce à la taille de ses grains de 46 microns (μm) fixés dans un lit de nickel de 55%, l'aiguisage est performant et rapide.

De l'autre côté se trouve la surface d'aiguisage en céramique que l'on appelle également surface d'émorfilage : idéale pour obtenir un tranchant rasoir.

Vous disposez également d'un support magnétique (HORL® S-Pad) qui va vous assurer une parfaite stabilité pendant l'utilisation grâce à sa matière anti-dérapante. 

Sur ce support magnétique sont disposés deux angles d'affûtage différents de 15° et 20°, chacun à une extrémité pour vous permettre d'aiguiser tous types de couteaux que ce soit de cuisine ou de poche. Ainsi, vous obtenez un aiguisage durable et parfait !

Alors comment utiliser l'aiguiseur Horl ? Rien de plus simple, en voici son fonctionnement en 4 étapes : 

Étape 1 : mettre le support magnétique à plat. Posez votre couteau contre les aimants : pour une grande lame, le tranchant en haut et le dos de la lame contre le plan de travail. Pour une petite lame : le tranchant en haut avec le fil qui dépasse légèrement du support magnétique, le dos ne touche pas le plan de travail.

Étape 2 : tenir le support magnétique d'une main et de l'autre main, maintenir l'aiguiseur couché sur le plan de travail entre le pouce et l'index. Faire rouler ce dernier le long du couteau en exerçant une légère pression de la surface d'aiguisage le long du fil de la lame.

Étape 3 : retourner l'aiguiseur à 180° et faire rouler le long de la lame la surface d'émorfilage. Effectuer quelques allers-retours afin de lisser la lame et de retirer le morfile.

Étape 4 : enlever le couteau des aimants avec un mouvement de levier. Le retourner et répéter les étapes 1 à 3 pour faire l'autre côté de la lame.

Vous hésitez encore ? Pas de souci, regardez la vidéo de présentation présente dans cette fiche !

L'aiguiseur et le support magnétique sont livrés dans une boîte simple et authentique pour vous permettre de les ranger facilement !

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