Affuteuse électrique TORMEK T-2 meule diamant - Silencieuse

TORMEK est le spécialiste suédois de l'affûtage après 40 ans d'expérience dans ce domaine. La marque a développé de nombreuses innovations à la pointe de la technologie et brevetées. Les produits Tormek sont largement utilisés par les professionnels comme les ébénistes, menuisiers ou sculpteurs mais également par les grands chefs cuisiniers et les particuliers souhaitant une affuteuse ultra performante à la maison pour leurs propres besoins.

Cette affuteuse est conçue de façon à ce que chacun puisse apprendre rapidement à l'utiliser.

La meule diamant possède un grain fin, caractéristique qui vous permettra d'aiguiser vos couteaux sans dénaturer la lame. Le grain fin permet d'aiguiser l'acier en douceur pour un résultat de haute qualité, sans perdre plus d'acier que nécessaire sur la lame.

Tormek a beaucoup étudié la composition de cette meule pour atteindre une abrasion rapide et une durée de vie de meule rallongée.

La petite roue du côté opposé à la meule est conçue à partir de pâte à polir. Elle vous permettra de finir l'affûtage de vos couteaux pour éliminer les petites imperfections et ainsi offrir à votre lame une découpe optimale. Cette étape est primordiale car le tranchant de votre lame sera décuplé !

Contrairement à la plupart des meules sur le marché qui provoquent des surchauffes de l'acier (et donc une diminution de la qualité de coupe), la roue diamant de la Tormel T-2 affûte plus lentement (une minute suffit malgré tout pour affuter votre couteau) sans abimer l'acier.

Quels couteaux peuvent être affutés ?

Tous les couteaux en acier japonais ou européens. Une pince robuste maintient votre couteau pour conserver l'angle de votre choix. Un aimant puissant récupère les minuscules particules d'acier.

Largeur du couteau : entre 14 et 60mm.

Epaisseur maximum : 3,5mm

Professionnels ou particuliers, l'affuteuse Tormek T-2 est indispensable pour affuter tous vos couteaux sans les abimer, sans oublier que leur tranchant sera conservé bien plus longtemps !

La garantie est de 8 ans (5 + 3 ans) lorsque la machine est enregistrée dans les 90 jours suivants l'achat. Cela s'applique à toutes les Tormek T-2 avec une date d'achat égale ou postérieure au 1er décembre 2020, et si la machine est utilisée pour un service d'affûtage professionnel, la garantie est de 2 ans.

Retrouvez tous nos outils d'aiguisage et affutage sur notre site Couteauxduchef.com !