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Guide d'affutage TAIDEA pour couteaux en acier

Le guide d'affûtage TAIDEA permet un aiguisage ultra aisé

Angle parfait pour aiguiser ses couteaux avec une pierre

Machoire en plastique à placer sur le dos du couteau de cuisine

Insert céramique pour redresser l'angle d'affutage

Affûtage régulier pour préserver vos couteaux préférés

10,65 €

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Guide d'affutage TAIDEA pour couteaux en acier
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Fiche technique

En savoir plus

Utiliser une pierre à aiguiser pour rendre le tranchant à vos couteaux préférés résulte d'un art. En effet, elle nécessite tout un processus afin d'être la plus efficace possible !

Quand arrive le moment d'aiguiser vos couteaux, qu'ils soient japonais ou non, il est vrai qu'un novice en la matière pourrait être hésitant quant à l'utilisation d'une pierre. Il faut une certaine maîtrise pour que le processus soit efficace et n'abime ni le matériel d'aiguisage, ni le couteau.

De fait, le petit guide d'affûtage est l'accessoire indispensable pour utiliser votre pierre en toute quiétude !

Il se place sur la partie supérieure de la lame et permet de fixer un angle d'aiguisage qui ne bougera pas. Faites ensuite glisser la lame sur la pierre pour l'aiguiser de façon régulière. Le couteau sera toujours affûté selon le même angle ce qui protège ses caractéristiques techniques.

Le guide possède une bande en céramique qui protège la pierre des frottements engendrés lors de l'utilisation. Tout le matériel est donc protégé.

Etudié pour vous offrir un angle de 17°, ce guide s'adapte parfaitement aux lames japonaises.

En somme, ce petit accessoire est d'une utilité sans pareille ! Simple et pratique, il vous aidera à conserver le tranchant de vos couteaux de façon délicate !

Retrouvez tous les couteaux japonais de Couteauxduchef, et couper vos aliments comme les meilleurs chefs !

Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 18 avis

Débutant
Leonel D. le 24/11/2020Parfait pour l’apprentissage
pas testé encore
Djamal E. le 22/11/2020pas utilisé encore
RAS
JP D. le 09/10/2020FAIS LE TAFF
L'angle est bien, mais...
stephane r. le 23/07/2020je suis géné par la séparation entre les deux parties blanches (en céramique? dont l'utilité est de protéger la pierre?) . J'aurais préféré que cette partie blanche soit continue (comme sur un autre modèle de guide que j'ai vu après). En effet cette séparation gène la course (ou amplitude) du mouvement lors de l'aiguisage.
guide très très bien
Daniel T. le 07/07/2020fait son job !
Antoine R. le 28/06/2020Ras
Bien pour commencer
eric j. le 18/05/2020Bien pour commencer et pour de grandes lames. Mais pour des couteaux pliant par exemple c'est inutile.
Thomas P. le 16/05/2020Super indispensable pour débutant pour apprendre a trouver le bonne angle d'aiguisage. Je recommande
Trés bien
Gustave F. le 10/03/2020Aucun soucis, parfait pour apprendre, peu être un peu cours pour faire la pointe sur les grands couteaux
Bon produit
Jonathan L. le 07/01/2019Tip top
Pas essayé encore
Franck B. le 27/06/2018J'ai trouvé le bon angle avant de devoir m'en servir mais il semble de bonne facture et je l'ai mis sur un couteau il ne raye pas la lame.
RAS
Gary B. le 14/05/2018Fait le boulot.
tres bon produit
Jacques C. le 05/12/2017tres bon site de vente, les prix sont plus que corrects . Je recommande ce vendeur !!
Évaluation
Raphaël C. le 10/11/2017Très bien pour les gros couteaux. Pour les petits c'est plus compliqué.
simplement parfait, à recommander
Etienne F. le 25/04/2017conforme à la commande delais de livraison court.
Ras
John S. le 03/02/2017Top
Pas nécessaire
Corentin D. le 13/11/2016Bien pour apprendre à avoir un bon angle , ne s'adapte pas à tout les couteaux .
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis :) Ce guide d’affûtage a été spécialement conçu pour offrir un angle de 17°, il s'adapte donc parfaitement aux lames japonaise :) A bientôt chez les découpeurs, Pauline
Bien
Joan R. le 27/09/2016Super pour apprendre a avoir le bonne angle