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21279 avis

Guide d'affûtage pour pierre à aiguiser

Un guide indispensable pour un bon aiguisage des lames

Maintient un angle idéal pendant que vous aiguisez vos couteaux

Se clipse sur la lame à aiguiser : placer un essuie-tout entre

À placer au niveau du milieu de la longueur de la lame

Inserts en céramique parfaits pour redresser l'angle

Convient pour les débutants en aiguisage

9,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Guide d'affûtage pour pierre à aiguiser
Guide d'affûtage pour pierre à aiguiser

Fiche technique

Matière Synthétique
Couleur Noir
Taille 10 x 2,5 x 1,5 cm

En savoir plus

Le guide pour pierre à aiguiser est un accessoire indispensable pour utiliser une pierre à aiguiser. Grâce à lui, vous maintenez idéalement le bon angle d'aiguisage de vos lames.

Comment utiliser mon guide d'affûtage ?

Le guide d'aiguisage doit être clipsé sur le dessus de la lame à aiguiser, environ au milieu de la longueur de celle-ci. Pour éviter de rayer votre lame, nous vous recommandons d'y intercaler une feuille d'essuie-tout.

Lorsque le guide est en place, vous pouvez commencer à aiguiser. Aiguisez la lame comme à votre habitude, en réalisant des mouvements de va-et-vient. Cela permet de faire glisser la lame sur la pierre pour que cette dernière agisse. Le guide d'aiguisage permet de surélever la lame tout en la maintenant dans la même position tout le temps où vous aiguisez. Le résultat de votre aiguisage est précis et plus facilement obtenu.

Plus de détails sur le guide d'aiguisage

Vous pouvez constater une partie blanche sur le guide. C'est elle qui glisse sur la pierre. Elle est faite en céramique et assure au guide de tenir dans le temps, car elle est un matériau dur très résistant.

Ce petit guide est recommandé pour les lames d'une largeur comprise entre 3 et 4cm. Si vous l'utilisez sur une lame trop petite (comme le serait celle d'un couteau de poche par exemple), la lame sera trop surélevée et l'angle d'aiguisage risque de ne pas être le bon. Au contraire, plus une lame est large, plus son angle est petit.

Retrouvez tous les guides d'affûtage sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 22 avis client(s)
10 / 10
publié le
Guide d affûtage
Pratique
6 / 10
publié le
Pour débuter
Utile pour débuter et pour couteaux ayant une lame assez large
10 / 10
publié le
Parfait pour les débutant
Idéal pour apprendre à aiguiser et maintenir le même angle
8 / 10
publié le
Pratique
Laisse quelques traces sur mon Global mais pratique pour avoir le bon angle.
10 / 10
publié le
Débutant
Parfait pour l’apprentissage
10 / 10
publié le
pas testé encore
pas utilisé encore
8 / 10
publié le
RAS
FAIS LE TAFF
4 / 10
publié le
L'angle est bien, mais...
je suis géné par la séparation entre les deux parties blanches (en céramique? dont l'utilité est de protéger la pierre?) . J'aurais préféré que cette partie blanche soit continue (comme sur un autre modèle de guide que j'ai vu après). En effet cette séparation gène la course (ou amplitude) du mouvement lors de l'aiguisage.
10 / 10
publié le
guide très très bien
fait son job !
10 / 10
publié le
Ras
6 / 10
publié le
Bien pour commencer
Bien pour commencer et pour de grandes lames. Mais pour des couteaux pliant par exemple c'est inutile.
10 / 10
publié le
Super indispensable pour débutant pour apprendre a trouver le bonne angle d'aiguisage. Je recommande
10 / 10
publié le
Trés bien
Aucun soucis, parfait pour apprendre, peu être un peu cours pour faire la pointe sur les grands couteaux
10 / 10
publié le
Bon produit
Tip top
10 / 10
publié le
Pas essayé encore
J'ai trouvé le bon angle avant de devoir m'en servir mais il semble de bonne facture et je l'ai mis sur un couteau il ne raye pas la lame.
8 / 10
publié le
RAS
Fait le boulot.
10 / 10
publié le
tres bon produit
tres bon site de vente, les prix sont plus que corrects . Je recommande ce vendeur !!
8 / 10
publié le
Évaluation
Très bien pour les gros couteaux. Pour les petits c'est plus compliqué.
10 / 10
publié le
simplement parfait, à recommander
conforme à la commande delais de livraison court.
10 / 10
publié le
Ras
Top
6 / 10
publié le
Pas nécessaire
Bien pour apprendre à avoir un bon angle , ne s'adapte pas à tout les couteaux .
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis :) Ce guide d’affûtage a été spécialement conçu pour offrir un angle de 17°, il s'adapte donc parfaitement aux lames japonaise :) A bientôt chez les découpeurs, Pauline
10 / 10
publié le
Bien
Super pour apprendre a avoir le bonne angle
  

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