Sachet de copeaux de bois de pommier Big Green Egg 2,9L - Idéal fumage

Les copeaux de bois Big Green Egg se déclinent en plusieurs essences très intéressantes, et ils sont parfaits pour donner un petit goût original à vos aliments !

Ce sachet de 2,9 litres contient des copeaux de bois de pommier, qui vont donner un goût subtil doux et fruité à vos préparations. Ces copeaux sont naturels, sans produits chimiques ajoutés. Ils n'ont donc pas d'impact sur la cuisson de vos aliments, à part sur leur goût !

Humidifiez les copeaux avant de les faire tomber de façon régulière sur le dessus du charbon ardent (protégez vos mains avec des gants bien sûr, même si elles ne sont pas en contact direct avec la chaleur). Ils vont doucement fumer et imprégner les aliments qui cuisent au dessus.

Aussi, ces copeaux sont recommandés pour fumer vos plus belles pièces, comme par exemple un morceau de saumon. En plus, à température basse (idéale pour fumer les aliments, c'est à dire aux alentours de 70°C), les copeaux libèrent tous leurs arômes ! Selon le modèle de barbecue Big Green Egg que vous utilisez, il faudra s'équiper du convEGGtor de la bonne taille, à placer sous la grille de cuisson, pour permettre un fumage idéal.

Idéal pour poisson, viande de porc, viande blanche et volaille comme le poulet et la dinde.

Pour encore plus d'originalité, découvrez les autres copeaux de bois ainsi que tous les accessoires Big Green Egg par ici !