Retrouvez ici la sélection complète des couteaux japonais de la gamme Pro-J de Kanetsugu ! Les avantages de cette gamme au look épuré sont par exemple une lame avec un noyau en acier ZA-18 qui obtient une dureté de -+61 HRC sur l'échelle de Rockwell, ou bien un manche en bois laminé renforcé avec mitre inox et double rivet ! La prise en main est intuitive, adaptée au style de découpe occidental, mais avec la petite touche japonaise en plus ! Les matériaux utilisés sont solides et durables, la conception de qualité et les finitions irréprochables.

Chaque couteau de la gamme Pro-J présente une finition Tsuchime, qui veut dire "martelée". Les alvéoles se voient sur la partie supérieure de la surface de coupe, pour un look exceptionnel. Enfin, les coloris sobres des couteaux Pro-J Kanetsugu, mélange de rouge et de noir complété par la touche froide de l'acier, viennent parfaire le style unique de ces couteaux ! Équipez vous avec la qualité mais à prix raisonnable sur Couteauxduchef, et découvrez notre sélection complète de couteaux japonais ! Découvrez notre vidéo test du couteau santoku Kanetsugu PRO-J !