Planches à découper Chabret

Découvrez plus de 100 ans de savoir-faire au service de plans de travail d'exception grâce aux planches à découper Chabret sélectionnées par Couteauxduchef ! La planche à découper est un accessoire indispensable à vos découpes : elle vous permet de protéger votre plan de travail, de maintenir le fil de la lame de votre couteau, et de travailler vos aliments de façon stable et sécurisée. Les ateliers Chabret, établis depuis 1885 dans la Loire, conjuguent savoir-faire ancestral et techniques modernes dans des planches à découper d'une durabilité rare. Les planches réalisées sont en bois de charmes, originaires du Jura et réputés pour leur bonne densité. Toutes les planches Chabret sont ensuite assemblées selon la technique centenaire du bois dit "de bout", pour une résistance à toute épreuve. Cela consiste à réaliser une découpe perpendiculaire à l'axe des fibres du bois, pour obtenir des pavés qui sont ensuite assemblés pièce par pièce. La planche Chabret est unique car elle est fabriquée à la demande ! Optez donc pour cette planche à découper exceptionnelle pour votre cuisine !

La planche Chabret : une histoire de traditions :

A l'heure où les planches à découper se multiplient à la vitesse de la lumière pour équiper toujours plus de cuisines, la planche Chabret elle, prend son temps. Et c'est ce qu'on apprécie. En effet, que ce soit dans les matériaux utilisés (un beau bois de charme du Jura, pour faire encore plus local) pour sa conception, ou bien dans le processus de fabrication même, la planche Chabret porte des traditions fortes de l'artisanat français (et ça, on apprécie encore plus). En plus, les modèles sont créés à la demande, chaque planche est alors unique, et cela lui donne un certain cachet !

Des modèles exceptionnels :

Chabret réalise des planches et billots épais, solides et résistants aux épreuves du temps. L'assemblage des pavés de bois permet d'augmenter encore cette robustesse, pour une planche quasi incassable. Certains modèles présentent des contours arrondis, d'autres des renforts latéraux en acier. Les planches disposent également de poignées creusées à l'intérieur même de la surface du bois, et il en va de même pour les rigoles à jus présentes sur certaines planches. Enfin, les planches varient en taille, avec des modèles assez standard en 40x30cm, ou des tailles plus imposantes allant jusqu'à 60x50cm. En somme, vous avez de quoi faire ! N'hésitez pas à accompagner votre planche à découper Chabret d'un bon couteau de chef ou d'un couteau d'office pour faciliter encore vos découpes !