Plaques de cuisson

Pour des plats ou des pâtisseries faciles, les plaques de four sont des ustensiles indispensables. Flamenkuche ou pizza, macarons ou éclairs, faites-vous plaisir avec une plaque de qualité adaptée au mieux à vos besoins! 

Pour vous y retrouver dans le choix proposé, voici un petit guide de la plaque de cuisson facile:

Quelle matière choisir? la plaque acier ou antiadhésive est idéale pour une utilisation variée. Simples d'utilisation et très résistantes, elles vous permettent de réaliser une grande variété de plats. Pour des pizza à la croûte craquante, pensez plutôt à l'aluminium, excellent conducteur de chaleur. 

Quelle forme choisir? Pour la taille, c'est simple! votre plaque doit être adaptée à votre four. La plupart des fours individuels accepteront des plaque de 40x30 cm, mais il est toujours plus prudent de vérifier avant votre achat. Une autre caractéristique à prendre en compte est la présence de perforation. Les perforations sont idéales pour une répartition parfaite de la chaleur, mais offrent moins de support. Elles sont particulièrement adaptées pour soutenir un moule en silicone, une pizza ou en association avec un tapis de cuisson pour des macarons parfaits.