Cocottes en fonte, cocottes en acier, cocottes en terre cuite, cocotte en verre… Les cocottes peuvent prendre toutes les formes et toutes les tailles, il ne vous reste plus qu’à choisir ! Avec notre sélection de cocottes rondes faites cuire, mijoter facilement tous les plats qui vous donnent envie. L’avantage de la cocotte c’est qu’elle reste un ustensile de cuisson esthétique et peut être présenté directement à table pour servir tout le monde et se régaler autour d’un bon bœuf bourguignon !

De ce fait, elle est l’ustensile de cuisson que tout chef professionnel ou amateur se doit d’avoir dans sa cuisine. Sa praticité et sa polyvalence ne sont pas à négliger et vous offre un tas de possibilité pour cuisiner en ayant des préparations plus que savoureuses.

Sauteuses, woks, découvrez nos autres ustensiles de cuisson pour une cuisine toujours plus variée !

COMMENT CUISINER AVEC UNE COCOTTE ?

Toutes les cuissons sont les bienvenues en cocotte. La cuisson mijotée est la plus connue : votre préparation cuit dans un liquide à feu doux en s’imprégnant ainsi de toutes les saveurs et les aliments sont moelleux. Pour les volailles, la cuisson rôtie est idéale pour une viande toujours tendre. Cuisson braisée, cuisson à la vapeur… La cuisson en cocotte est riche et variée !

Et vous pourrez ainsi profiter de tous ses avantages : une cuisson douce et homogène, une conservation des liquides grâce au couvercle hermétique, une longue durée de vie, et un entretien facile !

Equipez-vous de vos couteaux, vos ustensiles de cuisine et de votre cocotte pour préparer votre plat préféré à servir à vos invités pour un repas convivial !

LA COCOTTE RONDE EN FONTE

La fonte est connue pour sa durabilité et sa robustesse qui feront de votre cocotte un allié de taille dans votre cuisine pour une utilisation au quotidien ! La fonte émaillée conduit parfaitement la chaleur et la diffuse uniformément et progressivement durant toute la cuisson. Même une fois le feu coupé, votre plat restera au chaud pendant un long moment jusqu'à temps du service. Ce matériau présente énormément d'atouts, tellement qu'ils vous feront adopter une marmite en fonte à coup sûr ! 

Certaines cocottes, celles de Staub et Invicta notamment, possèdent un couvercle avec des picots qui permettent d'humidifier vos préparations en continu. Ainsi, vos plats seront toujours arrosés de façon régulière sans besoin de lever le couvercle pour une cuisson toujours moelleuse.