Couteaux Miyabi 6000MCT

Découvrez tous les couteaux japonais 6000MCT Miyabi sur Couteauxduchef ! Ces couteaux Miyabi sont tout simplement incroyables : aussi bien au niveau de la performance que du visuel ! Fabriqués dans la plus pure tradition des maitres forgerons d'antant, ils brillent par leur ergonomie et leur efficacité. Ils sont adaptés à la découpe professionnelle comme à l'usage domestique : chef cuisinier ou chef à la maison, vous en serez ravis ! Les matériaux utilisés dans le couteau Miyabi 6000MCT sont de haute qualité. Tout d'abord, la lame présente un coeur en acier fritté MicroCarbide MC63, entouré d'une couche d'acier inox qui vient le protéger. Ces matériaux permettent d'obtenir une dureté de 63 HRC : c'est un tranchant de compétition qui vous attend avec un couteau Miyabi 6000MCT ! La finition martelée très esthétique permet de développer sa capacité anti-adhérente. Enfin, le manche est composé de bois de pakka aux tons chauds. L'ensemble est la combinaison parfaite entre modernité et tradition ! Trouvez facilement sur Couteauxduchef le couteau 6000MCT qu'il vous faut parmi toutes les fonctions disponibles : couteau de chef, couteau d'office...

Découvrez notre présentation vidéo des couteaux japonais Miyabi 6000MCT

Le couteau japonais 6000MCT : performances garanties

Le couteau japonais Miyabi est un concentré d'efficacité. Quelque soit la gamme, vous pouvez apprécier le soin apporté à chacune de ces pièces de coutellerie : les couteaux 5000MCD et leur manche en bouleau, la gamme 5000FCD et ses 48 couches de damas...Il y en a pour tous les goûts ! Ce qui différencient la gamme de couteaux 6000MCT, c'est sa lame martelée, et son manche en bois de pakka aux couleurs chaudes. Les acier utilisés dans la conception de sa lame sont hautement durables et qualitatifs : le tranchant développé est bien plus marqué et tiendra mieux sur la durée que les couteaux standards. Ajoutons que l'affûtage à la main lui donne un fini impeccable : les découpes sont faciles, agréables. Sa surface martelée est originale, et permet d'augmenter son anti-adhérance aux aliments. Enfin, le manche en pakka de forme bombée est agréable en main, dense et équilibré.

Un design des plus remarquables

Au delà de ces caractéristiques techniques avantageuses, le couteau 6000MCT est un chef-d'oeuvre de création, il ne ressemble en rien aux couteaux que l'on peut croiser en cuisine. Il mélange parfaitement un côté épuré très moderne (l'acier froid de la lame), et un côté traditionnel plus authentique (le manche). Le martelage et la forme du manche rajoutent à l'originalité de ce couteau japonais ! Il constitue un cadeau parfait à un amateur de belles lames, ou à un chef aguerri.