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Couteau de chef Chinois
Découvrez le couteau de chef chinois sur Couteauxduchef ! Ce couteau est aussi appelé hachoir chinois de par sa forme bien spécifique. Sa lame mesure entre 15 et 20cm de long, mais ce qui fait sa particularité c’est sa hauteur d’environ 10cm ! À l’origine, le couperet chinois servait aux bouchers qui voulaient découper les carcasses des animaux afin d’en extraire les différentes pièces de viande. C’est pourquoi il ressemble à la feuille de boucher. Toutefois, au fil des années, l’utilisation du couteau de chef chinois a évolué pour devenir un couteau de cuisine polyvalent pour toutes les découpes dans la cuisine chinoise. Aujourd’hui avec votre couteau de chef chinois vous pouvez émincer des légumes, hacher des herbes aromatiques ou couper les tendons et les os des viandes sans difficulté. Un vrai couteau de cuisine à tout faire très utilisé par les professionnels de la restauration !
Ne confondez pas le hachoir chinois avec la feuille de boucher !Lequel est fait pour vous ? (15 produits)
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KAICouteau de chef chinois Kai Shun Classic damas lame acier haute qualité 18cm
En stock294,90 € Ajouter au panierA Vie -
WUSTHOFCouteau de chef chinois Wüsthof Gourmet 20cm manche droit
En stock99,00 € Ajouter au panierA Vie -
DICKCouteau de chef chinois DICK Red Spirit acier inoxydable 18cm manche rouge
En stock129,90 € Ajouter au panierA Vie -
CHROMA
Eminceur chinois 17cm Type 301 Design by F.A. Porsche P22 - Chroma
En stock179,90 € Ajouter au panier5 Ans -
GUDECouteau de chef chinois Güde Alpha 16cm en acier forgé
10 jours117,90 € Ajouter au panier2 Ans -
MISONOCouteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 490g
Indisponible399,90 € Ajouter au panier -
WUSTHOFCouteau de chef chinois Wüsthof Ikon forgé 18cm en bois de grenadille
10 jours319,90 € Ajouter au panierA Vie
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- Couteaux Santoku
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