Couteaux japonais Deba
Le Deba est un couteau de cuisine japonais qui permet de lever des filets avec une grande précision ! lLa longueur de sa lame est d'environ 22 cm.
Le couteau Deba est spécialement conçu pour les poissons, que ce soit pour nettoyer ou séparer les têtes.
C'est un couteau assez lourd avec une lame asymétrique.
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