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Nouveau client ?Le Deba est un couteau de cuisine japonais qui permet de lever des filets avec une grande précision ! La longueur de sa lame est d'environ 22cm. Le couteau Deba est spécialement conçu pour les poissons, que ce soit pour nettoyer ou séparer les têtes. C'est un couteau assez lourd avec une lame asymétrique. C'est-à-dire que la lame n'est aiguisée que d'un côté pour permettre une découpe fine et précise du poisson. Il est assez lourd pour couper les arrêtes et les têtes des poissons mais il convient tout-à-fait à la préparation du poulet. Vous n'aurez aucun souci à couper les articulations du poulet avec votre couteau deba japonais. C'est un couteau extrêmement utilisé au Japon par les chefs cuisiniers comme par les particuliers.
Découvrez les couteaux à poissons en utilisant le menu sur votre gauche et profitez des meilleurs prix ! Pourquoi ne pas opter pour un couteau deba kai, 100% fabriqué au Japon ?
Notre Top des Ventes
Couteau Deba japonais Chroma Haiku 17cm manche Honoki
Couteau Deba japonais artisanal JIKKO Tokusei lame 18cm Nihon Steel manche..
Couteau Mioroshi japonais artisanal JIKKO Tokusei lame 21cm Nihon Steel manche..
Couteau deba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 15cm
Les produits de notre catégorie Couteaux Deba (Poisson) obtiennent une note moyenne de 9.63/10 calculée sur 48 avis