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AJIKATAYA
AJIKATAYA est une marque famililale de couteaux japonais artisanaux. Ils sont forgés par Mutsumi Hinoura, le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura, qui l'a formé et avec qui il travaille au quotidien. Dans leur atelier situé à Sakai, Mutsumi Hinoura exerce son talent pour vous proposer des couteaux japonais haut de gamme, il applique des techniques de forge ancestrales pour répondre aux exigences de coupe modernes.
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