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Nouveau client ?HADO est un atelier artisanal japonais basé à Sakai, au Japon. Il appartient à l'entreprise de couteaux japonais industriels Sakai Fukui, dont le président a souhaité relancer une production artisanale en 2015. Hado a vu le jour en 2019 et fait appel à de grands forgerons japonais comme Shogo Yamatsuka ou Yoshikazu Tanaka.
Couteau universel 15cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry damassé
Couteau universel kiritsuke 15cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
Couteau kiritsuke 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry damassé
Couteau bunka 18cm japonais artisanal Hado Sumi B1D manche en chêne