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Mois des découpeurs

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Couteau bec d'oiseau

Couteauxduchef vous propose sa gamme de couteaux bec d’oiseau ! C’est un couteau de cuisine facilement reconnaissable avec sa lame courbe qui rappelle le bec d’un oiseau, d’où son nom. Sa forme incurvée permet à la lame d’épouser parfaitement les fruits et légumes ronds : carottes, champignons, kiwis, fraises… C’est un petit couteau de cuisine qui vous permet un travail très précis et minutieux sur vos fruits et légumes. Il n’est pas prévu pour la découpe des fruits et légumes car sa lame rend cette tâche ardue, mais plutôt pour la sculpture ou la préparation de ces aliments. Il vient compléter le couteau d’office et le couteau universel qui sont plus à même de réaliser des travaux de découpe.

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