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Couperets et feuilles

Le couteau couperet est un gros couteau à lame large et plate. C'est un outil destiné à couper os et arêtes. Il s'utilise sur les viandes, volailles, crustacés. Prenez bien garde à utiliser une planche à découper épaisse sur un étal stable afin d'éviter de couper autre chose que la viande...

Rendez vous sur notre site toutes les gammes de couteaux par usage pour retrouver nos couteaux couperets, nos couteaux à volailles et plein d’autres !

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Prix

21 - 420 €

Taille :

14 - 78 cm

Acier :

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Dureté HRC :

54 - 61 HRC

Finition de lame :

Origine :

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Marque

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Pour droitier ou gaucher :

Promos couteaux et ustensiles