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Couteaux Japonais Tojiro

Tojiro

Les couteaux Tojiro sont produits depuis 1955 à Niigata au Japon.  Ces couteaux de cuisine sont utilisés dans les plus prestigieuses brigades et sauront autant satisfaire l'utilisateur professionnel que l'amateur exigeant.
Tous les couteaux Tojiro sont conçus à partir d'acier japonais VG10 (haut de gamme) en 3 couches ou 63 couches pour les couteaux damassés. Grâce à la réputation acquise, Tojiro est aujourd'hui la marque de couteaux japonais la plus vendue dans la province de Niigata. La marque a su s'imposer en associant des technologies de pointe et le savoir-faire japonais traditionnel, éléments indispensables à l'obtention d'un couteau de qualité apprécié par les plus méticuleux. 

CouteauxduChef vous propose une sélection très complète de couteaux japonais Tojiro, damassés et polis, découvrez-là sans tarder !

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Prix

12 - 516 €

Taille :

7 - 27 cm

Dureté HRC :

57 - 62 HRC

Finition de lame :

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Manche :

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Origine :

Couteaux japonais