L'équipe de Couteauxduchef vous propose de découvrir sa belle sélection de couteaux fromage sur cette page ! Le couteau fromage est un indispensable de la culture française, il trouve son utilité aussi bien pour les repas quotidiens que pour les dîners conviviaux entre amis. Le couteau fromage se décline également dans des tailles imposantes et des matériaux robustes, pour répondre à la demande des professionnels du secteur. Il existe une multitude de modèles de couteaux fromage pour découper les pâtes molles ou les pâtes dures : on en retrouve parmi les plus grandes marques comme Fischer-Bargoin, Wusthöf, 32 Dumas, Dick et plusieurs autres. Vous pouvez découvrir des couteaux fromage à manche simple (pour les pièces les plus petites) ou bien des couteaux à manche double qui sont parfaits pour trancher les meules imposantes. La forme des lames est également étudiée selon votre utilisation, avec des lames carrées et épaisses, ou bien des lames à pic pour saisir les morceaux une fois découpés...Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Ainsi, que vous soyez un professionnel ou bien un amateur friand de fromages, vous pouvez trouver le couteau qui répond à vos attentes en choisissant parmi notre large sélection de couteau fromage !

Le couteau fromage : un indispensable dans la cuisine

S'équiper d'un couteau à fromage est inévitable en cuisine. Au vue de la variété des fromages dont dispose l'Hexagone, le couteau fromage trouve très vite sa place dans votre tiroir, dans un bloc ou bien à poser sur une barre aimantée pour l'avoir rapidement à portée de main (pour les envies soudaines). Le fromage étant un aliment tout de même assez délicat, il faut choisir l'ustensile adapté pour ne pas l'abîmer. Selon les fromages que vous appréciez, vous pouvez même faire le choix de vous équiper de plusieurs couteaux fromage, par exemple si vous êtes un consommateur de fromage à pâte molle (le Camembert, le Brie...), ou bien encore si vous préférez les pâtes dures (comme le Parmesan) car leur consistance (affinage, texture...) n'est pas la même. Les formes des lames et leurs tailles ainsi que leur ergonomie s'adaptent à vos besoins.

Couteaux fromage : la sélection

Pour répondre aux besoins des particuliers comme des professionnels, nous avons réalisé une petite sélection vous proposant des couteaux divers et variés. Vous pouvez trouver des couteaux fromage à un manche, pour des découpes de précision sur petites et moyennes pièces. Vous rencontrez également des couteaux à double manche, pour les pièces plus imposantes de type meule. Les deux manches vous permettent d'avoir plus de force et de l'appliquer de façon homogène lors de la découpe pour obtenir des tranches fines et entières. Il existe aussi des couteaux à lame ajourée, recommandés pour les fromages coulants, afin d'éviter que la pâte ne colle de trop à la lame. Bien sûr, nous proposons également une sélection de couteaux fromage à forme traditionnelle : une lame courbée et une double pointe pour saisir les morceaux découpés et les servir à l'assiette. Enfin vous pourrez trouver des modèles bien spécifiques comme par exemple une lame en forme d'amande (idéale pour les vieux fromages très durs), ou encore un couteau à brie professionnel avec une lame ultra fine et coudée. Vous pourrez également faire votre choix selon le matériau du manche : vous trouverez des manches en polymère de diverses couleurs (parfaits pour les pro), ou bien des manches en bois riveté (pour un service élégant à la maison ou en restaurant). Vous avez de quoi faire grâce à l'équipe de Couteauxduchef et sa sélection de couteau fromage ! N'hésitez pas à vous équiper d'une planche à découper vous faciliter votre utilisation ! Découvrez également tous les accessoires liés à la découpe du fromage, comme par exemple la lyre à fromage ou les trancheuses à fromage !