Confiseries et bonbons

Appréciés par la très grande majorité d'entre nous, les bonbons sont généralement synonymes de partage et d'échange. Préparées sous des formes infiniment variées, ces petites friandises sont omniprésentes dans notre quotidien mais aussi lors des moments de festivité. Souvent associées à l'enfance, les confiseries sont incontournables chez les plus jeunes, tandis qu'elles évoquent de la nostalgie et des souvenirs auprès des adultes. C'est au XIXe siècle que la confiserie se démocratise réellement, notamment grâce à l'exploitation massive du sucre de betterave. La professionnalisation du secteur a permis aux confiseurs de perfectionner leur travail du sucre, de produire en plus grand nombre, et de proposer plus de variété dans leurs recettes. Si aujourd'hui l'offre de confiserie est majoritairement composée par des grandes marques internationales, certains confiseurs indépendants et historiques continuent d'élaborer leurs friandises avec un savoir-faire traditionnel. C'est ainsi que nous vous proposons une sélection de gourmandises réalisées avec ingrédients de haute qualité et selon des procédés authentiques, qui seront du plus bel effet lors de vos réceptions.

La confiserie : des bonbons et friandises de toutes les formes !

Les confiseries rencontrent depuis toujours un succès retentissant partout sur la planète. On en trouve de toutes les tailles, de toutes les formes et de tous les goûts ! Outre les indétronables bonbons, les pâtes de fruits, les fruits confits, les pâtes d'amandes, les sucres d'orge, les nougats, les guimauves et les caramels sont autant d'exemples de confiseries, et la liste est encore longue ! Anciennement appréciée par la cour du roi Louis XIV, la dragée possède une histoire prestigieuse et occupe encore aujourd'hui une place symbolique lors de certains événements importants comme les baptêmes ou les mariages. Selon la tradition, les mariés sont censés recevoir cinq dragées lors du mariage, chacune correspondant à un voeux. Spécialiste des dragées pour les moments festifs, la marque Pécou vous propose une gamme de dragées amande et de dragées chocolat aussi élégantes que délicieuses, confectionnées avec des matières premières de haute qualité.  

Les confiseries accompagnent vos moments de partage !

Incontournables lors de la majorité des fêtes populaires, les confiseries font partie intégrante du folklore de ces moments de partage. La Saint-Valentin, Pâques, Halloween, Noël et le réveillon du nouvel an représentent autant d'occasions de partager quelques (chacun a sa définition du mot "quelques") sucreries avec des amis ou des proches. Pour vos réceptions de Noël, nous mettons à votre disposition une sélection de dragées Pécou nommée "Sélection de Noël" qui accompagneront à la perfection la fin des repas. Ce coffret de bonbons de Noël est composée de dragées liquicroc au coeur fondant, d'olives du sud (amandes enrobées de chocolat) et de grêlons. Ces derniers correspondent à des noisettes grillées qui ont été enrobées avec du chocolat puis dragéifiées au sucre. Le résultat est un véritable délice qui allie le croquant et la douceur à la perfection. Accompagnées d'un café ou d'une boisson chaude, ces petites friandises sont encore meilleures ! Retrouvez tous les produits de l'épicerie sucrée de Couteauxduchef.com !