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Vous êtes à la recherche d'un couteau au style japonais de qualité au meilleur prix ? Les couteaux Xin sont faits pour vous ! Ils offrent un compromis parfait entre tranchant efficace, matériaux de qualité et design travaillé. On retrouve 4 gammes principales dont les gammes Xincare et Xincraft. La première est composée de couteaux à lame satinée acier inoxydable 304Cu ; la deuxième contient des couteaux à lame damassée. Les manches sont en G10, un matériau à base de fibre de verre et de résine très robuste et léger pour maximiser le confort d'utilisation, car les couteaux Xin sont étudiés pour être esthétiques et confortables à chaque prise en main. Leur style est japonais, on retrouve la forme octogonale des manches traditionnels nippons. Les lames aussi sont de forme typiquement japonaise, Xin propose beaucoup de couteaux de chef kiritsuke à la lame qui s'apparente à un sabre japonais. Trouvez le couteau Xin qu'il vous faut sur notre site et découvrez également notre sélection complète de couteaux de cuisine !
Xin propose des couteaux au design travaillé par rapport à la forme des lames, leurs finitions ainsi qu'au niveau de l'apparence des manches. Vous pourrez admirer le travail réalisé sur les lames de la gamme Xincraft qui offrent un damas esthétique. La série est d'ailleurs fabriquée entièrement à la main pour des couteaux aux finitions parfaites et à la performance accrue. Xin utilise les dernières technologies pour produire des couteaux agréables à utiliser et que l'on aime contempler. Le couteau universel Xincraft Damas est un bel exemple pour décrire la marque. L'acier utilisé ici est le VG10, un alliage reconnu en coutellerie grâce à son endurance et sa résistance à l'usure et à la corrosion. C'est l'un des aciers préférés des japonais, sa particularité se situe dans sa richesse en carbone (1% contre 0,5% en moyenne pour un acier occidental) Malgré cette teneur élevée en carbone, cette nuance résiste bien à la corrosion, idéale pour une utilisation en cuisine. Le manche est également très original : plusieurs matériaux différents le composent : corne buffle, bois de santal et maillechort. Un assemblage à la fois léger, agréable au toucher et visuellement très attrayant.
Les couteaux de cuisine Xin sont livrés dans un coffret élégant blanc ou noir qui s'ouvre délicatement. On trouve également à l'intérieur de la boîte, en plus du couteau emballé soigneusement, un petit chiffon de nettoyage pour faire briller votre lame. Les couteaux Xin sont appréciés pour être confortables à utiliser et efficaces sur la durée. A titre d'exemple, les couteaux de la gamme Xincare disposent de caractéristiques très intéressantes pour une utilisation quotidienne en cuisine pour la viande, les légumes et les fruits. Les lames sont en acier inoxydable 304Cu, un alliage qui résiste à la corrosion et que l'on apprécie pour ses propriétés antibactériennes utiles en cuisine. Son manche en G10 est composé de fibre de verre et de résine pour un maximum de légèreté et de robustesse à la fois. Les couteaux de la gamme Xincare sont un excellent compromis entre prix abordable et qualité du produit. En plus de leur efficacité tout à fait correcte, ils disposent d'un design à couper le souffle. N'hésitez plus et choisissez les couteaux Xin !
Couteau de chef kiritsuke Xin XinCare acier inoxydable 21cm manche noir
Couteau de chef Xin XinCare acier inoxydable 18cm manche noir
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