Moule en fer blanc

Le moule en fer blanc fait parti des moules à pâtisserie classique mais indispensable dans une cuisine ! Avec, des tas de possibilités de recettes s’offrent à vous de part le choix énorme de modèles proposés par ces moules gâteaux. En effet, gâteaux sucrés et préparations salés, tout s’adapte pour une polyvalence extrême en cuisine et en pâtisserie. C’est il y a environ 200 ans que les premiers moules en fer blanc ont vu le jour, et sont utilisés depuis tout autant de temps ! Ce sont des moules à gâteaux très utilisés et très intéressants de part leur composition qui permettent plusieurs avantages. Les moules en fer blanc conquièrent ainsi de nombreux professionnels des métiers de bouche et n’attendent désormais plus que vous !

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LES AVANTAGES D’UN MOULE EN FER BLANC

Il faut savoir que le fer blanc est un matériau dit sain puisqu’il ne bénéficie d’aucun revêtement c’est-à-dire qu’il n’a jamais été en contact avec un produit chimique ou toxique. C’est un aspect très appréciable puisqu’il permet ainsi de cuisiner en toute sécurité et le plus sainement possible ! Le fer blanc est aussi connu pour son excellente conductivité thermique qui permet d’obtenir des cuissons parfaitement homogènes et une bonne caramélisation des aliments. De plus, les moules gateau fer blanc n’ont pas besoin d’un très grand entretien. Un nettoyage à l’eau chaude, avec un peu de liquide vaisselle est suffisant. Il faudra néanmoins penser à bien l’essuyer après nettoyage car le fer blanc n’apprécie pas le séchage à l’air libre. Pour finir, les moules fer blanc présentent une incroyable durée de vie : investir dans un moule en fer blanc c’est être certain d’investir dans un moule a gateaux de qualité, résistant et durable !

QUEL MOULE EN FER BLANC POUR QUELLE UTILISATION ?

Généralement, on trouve un moule à gâteaux pour chaque utilisation et les moules en fer blanc ne dérogent pas à cette règle. Les modèles de moules s’adaptent à vos envies et vos besoins et certains se verront aussi plus polyvalents que d’autres. Par exemple, le moule cake fer blanc est adapté pour la cuisson des cakes salés et sucrés mais peut largement faire l’affaire pour les brioches et le pain. Pour des muffins parfaitement réussis, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il est préférable d’opter pour un moule muffin fer blanc. Et si pour le dessert de dimanche midi vous avez prévu de réaliser une délicieuse tartes aux fruits, le moule a tarte fer blanc est certainement le plus adapté ! Vous trouverez forcément le moule gateau fer blanc qui vous convient ! Attention cependant à bien beurrer (à l’aide d’un pinceau de cuisine par exemple) et fariner votre moule avant utilisation afin de faciliter le démoulage de vos préparations !