Planches artisanales Kuïstot

Amoureux de l’artisanat français, découvrez la marque Kuïstot, spécialisée dans la fabrication de planches à découper en bois artisanales ! Située à Vence dans les Alpes-Maritimes, cette marque crée des planches à découper haut de gamme entièrement fabriquées à la main et avec du bois provenant de France comme le noyer de Bourgogne. La planche à découper est un ustensile de cuisine indispensable au quotidien pour faire toutes vos découpes de vos viandes et volailles, de vos fruits et légumes et de toutes vos préparations culinaires que vous soyez un particulier ou un professionnel. Pour satisfaire chacun, Kuïstot vous propose différentes tailles, allant du petit au grand modèle et selon vos besoins, avec ou sans rigole. Le bois présente de nombreux avantages, c’est un matériau résistant, respectueux de l’environnement, hygiénique et durable. Venez découvrir les planches à découper made in France Kuïstot !

Les différents modèles de planches à découper en bois

Fabriquée de manière artisanale, chaque planche à découper en bois Kuïstot est unique. Elles sont fabriquées avec des essences de bois français comme le noyer ou l’érable issu de forêts certifiées FSC et PEFC. Ces labellisations sont un gage de qualité et attestent que la production de bois respecte les procédures  garantissant la gestion durables des forêts. La marque utilise également des essences de bois exotiques comme le Redheart de couleur rouge, l’érable sycomore ondé de couleur blanche et l’érable du Gabon de couleur noire dont la provenance est suivie pour s’assurer qu’elles ne viennent pas de forêts menacées ou en danger. Toutes les planches à découper en bois massif présentent une grande résistance et n’abîment pas vos couteaux. En effet, le bois est séché au four de manière professionnelle afin de garantir un niveau d'humidité idéal, évitant ainsi le gauchissement et les fissures. Chaque planche est 100% naturelle et ne contient aucune substance chimique, ni colorant ni teinture et la colle utilisée est de haute qualité, elle ne présente donc aucun danger pour votre santé et est totalement adaptée à une utilisation alimentaire. De la grande planche à découper en bois à la planche à découper de taille standard, elles sont de forme rectangulaire pour vous permettre de découper toutes sortes d’aliments. Certains modèles sont des planches à découper avec rigole, idéale pour récupérer le jus des ingrédients coupés afin de réaliser de délicieuses sauces qui accompagneront vos plats.

Comment entretenir une planche à découper en bois ?

Les planches à découper en noyer demandent un entretien spécifique et ceci afin de les conserver le plus longtemps possible. Le nettoyage se fait à l’eau tiède savonneuse avec une éponge non abrasive. Il ne faut jamais immerger une planche directement dans l’eau pendant une longue durée donc surtout pas de lave-vaisselle, ce n’est absolument pas compatible. Ensuite, il faut l’essuyer avec un chiffon doux et propre pour ne laisser aucune trace d’humidité. Enfin, pour en garder toutes ses qualités, il est vivement recommandé de la nourrir à l’aide de la cire d’entretien Kuïstot et ce, au moins une fois par mois. Avant l’application de cette crème de protection, votre planche doit être propre et sèche. Prélevez une quantité généreuse de cire à l’aide d’un chiffon doux non pelucheux,  appliquez-la sur toute la surface de la planche et laissez-la imprégner pendant une dizaine de minutes. Pour finir, essuyez l’excédent avec un autre chiffon propre. Un entretien régulier vous garantit de longues années d’utilisation de votre planche à découper professionnelle !