Tout pour la fondue

Fondue savoyarde, fondue bourguignonne, fondue chinoise, fondue au chocolat... À chaque envie, sa fondue ! Après une journée de travail fatigante, une après-midi de ski intense, une soirée d'hiver glaciale : une fondue, quelle qu'elle soit est toujours la bienvenue pour se réchauffer et passer du bon temps, entre amis ou en famille. Fondues savoyarde pour les fans de fromage, fondues bourguignonne pour les amateurs de viande, fondues chinoise pour un bon bouillon aromatisé, fondues au chocolat pour clôturer le repas comme il se doit ! Quoi qu'il en soit, fondue rime avec partage et convivialité. Encore faudrait-il être équipé ! Il existe de nombreux appareil à fondue ou service à fondue avec caquelon, réchaud à fondue et fourchettes à fondue. Comme il existe aussi une multitude de couteaux de cuisine, de casseroles ou de poêles : suivant l'utilisation on choisit un modèle plutôt qu'un autre. 

LES DIFFÉRENTS APPAREILS À FONDUE : QUEL APPAREIL A FONDUE CHOISIR ?

Les appareils à fondue sont grandement polyvalents : bien que normalement, chaque fondue dispose de son appareil vous pouvez très bien utiliser le même poêlon à fondue pour toutes les recettes que vous souhaitez réaliser ! De plus, certains appareils sont compatibles avec les plaques à induction pour une utilisation autre. Ainsi, ils existent différents appareils a fondue : l'appareil à fondue traditionnel avec un caquelon à fondue et un réchaud pour fondue. Généralement, ce service a fondue est en fonte est ravira tous les amateurs d'ustensiles authentiques ! Ce set à fondue s'alimente grâce à de l'alcool à brûler ou de la pâte combustible dont la flamme se règle grâce à l'ouverture du brûleur. Le temps de chauffe avec un appareil à fondue en fonte est plus long mais il permet à l'appareil d'être très robuste et de durer de nombreuses années ! La fonte est un matériau très utilisé, les cocottes en fonte ont d'ailleurs aussi beaucoup de succès. Cependant, pour plus de facilité pour régler la température et qu'elle soit toujours constante du début jusqu'à la fin, vous pouvez opter pur un appareil à fondue électrique. Aucun brûleur n'est nécessaire ici puisqu'il suffit de le brancher directement à une prise pour alimenter votre appareil à fondue. Pour les plus écolos, vous pouvez adopter un appareil a fondue bougie : pas besoin de brûleur, pas de besoin d'électricité puisque c'est la bougie qui fait tout ! Cookut est le spécialiste des ustensiles écologiques qui ne nécessitent aucune prise à proximité pour se faire plaisir.

FONDUE AU FROMAGE : FONDUE SAVOYARDE OU FONDUE SUISSE ?

Ne vous aventurez pas dans ce débat ! Bien que la fondue savoyarde et la fondue suisse se fassent évidemment à base de fromage, elles ont quelques différences. Nombre de fromage, sorte de fromage, assaisonnement... Néanmoins, c'est un débat qui animera à coup sûr vos soirées ! Mais d'ailleurs, quelle est l'authentique fondue au fromage ?