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Mois des découpeurs

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Wok

Le wok est un ustensile indispensable pour une cuisson saine et délicieuse de vos aliments. D'origine asiatique, il est en forme de demi-sphère et dispose en général de deux poignées et parfois d'un manche. Grâce à sa forme spéciale, la cuisson s'effectue principalement sans ajout de matière grasse. Il permet de cuire l'ensemble des aliments en même temps. On appelle communément un plat réalisé grâce à cet ustensile un wok de légumes ou un wok poulet. Il peut être utilisé pour faire sauter des aliments à la chinoise comme dans une poêle, mais plus rapidement. On peut également s'en servir pour une cuisson à la vapeur en ajoutant une grille amovible à mi-hauteur. Retrouvez également tous nos ustensiles de cuisson, poêles et sauteuses sur Couteauxduchef.com !

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