Préparer, cuire et couper la pizza

La pizza, ce met incontournable facile à manger, est le plat qui met tout le monde d'accord ! Surtout lorsqu'il est soir de match entre amis. Le plus simple est de la commander à la pizzéria d'à côté, mais une pizza maison reste quand même meilleure, et on a la satisfaction de l'avoir fait soit même ! Un bon pizzaiolo a besoin de certains ustensile pour pizza. Faisons l'inventaire : roulettes à pizza, pierres à pizza, pelles à pizza, louches à pizza...

À l'origine, la pizza est une recette traditionnelle de la cuisine italienne, née à Naples, en Italie. C'est en 1780 que la première pizza d'Italie voit le jour : la très connue Margherita avec simplement de la tomate et de la mozzarella. D'ailleurs à cette époque, ils ne la mangeaient pas devant les matchs de football avec une bière à la main...

La pizza se décline désormais en une multitude de compositions différentes : difficile de ne pas trouver celle qui vous plaît. Sinon, vous avez toujours la possibilité de faire votre propre composition, là vous êtes sûr de vous régaler ! 

Vous pouvez aussi jeter un œil à notre sélection autour du barbecue ! Il parait que les pizzas cuites au feu de bois sont encore meilleures.

UNE PIZZA POUR QUELLES OCCASIONS ?

La réponse à cette question est simple : une pizza se mange pour n'importe quelle occasion ! C'est le plat convivial à partager par excellence, et en plus c'est un plat qui est bon et apprécié ! Le choix est large pour plaire au plus de monde possible. 

De plus, la pizza est le plat facile à commander : lorsque l'on ne sait pas quoi faire à manger un soir de la semaine, lorsqu'il y a la finale de la Coupe du Monde de football, lors d'une soirée jeux de société entre amis. Rien ne vous empêche cependant de la faire vous-même pour plus d'authenticité ! 

Ce qu'il faut retenir c'est qu'une pizza se mange n'importe quand, c'est la référence en terme de convivialité tout en se régalant !

QUELS MATÉRIELS À PIZZA À AVOIR DANS SA CUISINE ?

Pour faire une bonne pizza maison il faut d'abord s'équiper ! Et c'est pour cela que Couteauxduchef a sélectionné du matériel pour pizza spécialement adapté pour la réalisation de bonnes pizzas maison ou de bonnes pizzas au feu de bois. Parmi ce matériel se trouve des ustensiles pour pizza indispensables ainsi que des accessoires pour pizza presque obligatoires !

De la réalisation de la pizza, en commençant par faire une pâte à pizza maison ; en passant par la préparation de celle-ci suivant vos goûts ; puis par la cuisson parfaite de l'ensemble ; à la découpe avec un ustensile adéquat ; et pour finir par le service ! 

Toutes ces étapes sont essentielles et il existe un ustensile pour pizza pour chaque étape : l'utilisation d'un bon rouleau pour étaler sa pâte à la perfection, une louche à pizza à fond plan pour disposer la sauce tomate (ou la crème fraîche selon vos préférences !), une pierre à pizza pour réaliser une cuisson nickel au four ou au barbecue ou une pelle à pizza pour l'insérer directement dans celui-ci , une roulette à pizza pour la couper en 4, en 6 ou en 8 et une pelle de cuisine pour servir vos parts (bien que cela fonctionne aussi avec les doigts) !