Le zéro déchet est une démarche écologique visant à réduire au maximum notre production de déchets mais surtout leur impact sur l'environnement. Pour cela, il faut réussir à changer progressivement ses habitudes de consommation. Nous avons tous pris de mauvaises habitudes mais il n'est jamais trop tard pour en changer !

Il est entendu que passer du jour au lendemain aux zéros déchets est une épreuve qui peut paraitre difficile mais il faut bien commencer quelque part et pourquoi pas dans la cuisine ?

Chez Couteauxduchef.com nous avons également décidé de nous y mettre ! Il est important que nous soyons tous solidaires à travers cette démarche. Il en va sans dire que chaque geste compte, même les plus petits. Nous avons sélectionné spécialement pour vous des produits qui visent à adopter progressivement le zéro déchet dans la cuisine. 

Puis comme on parle de cuisine, vous pouvez aussi aller jeter un coup d'œil à tous nos ustensiles de cuisine  !

ADOPTEZ UNE ATTITUDE ECO RESPONSABLE

En France, seulement 42% de nos déchets sont recyclés et le reste finit la plupart du temps dans nos océans ou nos terres. Ils polluent énormément et nuisent à la vie maritime et terrestre.

Être écoresponsable c'est être soucieux de l'environnement : en cuisine par exemple c'est de manger des fruits et légumes de saison ! Et de les acheter chez des producteurs locaux. Ils seront encore meilleurs et toutes vos recettes et petits plats faits avec amour le seront tout autant. 

Idéalement, ne jetez rien ! Ayez une cuisine innovante en récupérant tout ce que vous pouvez pour ensuite épater vos invités en réalisant des plats encore jamais vus. Ça risque même d'attiser leur curiosité et ils pourront vous demander comment vous avez fait ! Ne ratez pas une occasion de faire découvrir des alternatives bonnes pour la planète.

Et pour cuisiner comme des chefs rien ne vaut un bon couteau de cuisine.

ZERO DECHET DANS MA CUISINE

Dans une cuisine, il y a beaucoup d'éléments qui peuvent être remplacés par des produits à l'aspect zéro déchet. Si vous n'avez aucune idée de quels produits il peut s'agir, ne vous en faites pas : nous sommes là pour vous aiguiller !

Pour les fruits et légumes : privilégiez des sacs en tissus plutôt que les sacs en plastique du supermarchés. Adoptez les pailles et bouteilles en inox, réutilisables, lavables, c'est super pratique et esthétique ! Dîtes adieu au film alimentaire et dites plutôt bonjour à l'emballage à la cire d'abeille réutilisable (aussi appelé Bee's wrap) pour couvrir vos plats. Même pour le café : utilisez désormais un filtre à café lavable qui peut donc se réutiliser. À moins que vous ne soyez plutôt capsules, ça fonctionne aussi grâce aux capsules de café réutilisables à remplir soi-même ! 

Des tas de possibilités s'offrent à vous, maintenant le choix vous appartient ! Venez en tout cas découvrir ce que nous avons mis de côté pour vous !