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Couteaux japonais Bunka
Découvrez notre sélection de couteaux bunka sur Couteauxduchef.com. C'est un couteau multi-fonctions rappelant le couteau santoku. La différence entre le santoku et le bunka est que ce dernier a la pointe beaucoup plus pointue. Il convient aux professionnels comme aux particuliers. Sa lame est plus petite qu'un Gyuto, elle est du coup beaucoup plus maniable. Il permet de découper les légumes en petits ou grands morceaux mais il peut également servir à la préparation de la viande et du poisson. Il est idéal pour la cuisine de tous les jours. Découvrez tous nos meilleurs couteaux de cuisine japonais sur notre site Couteauxduchef.com ! Si vous êtes intéressés, nous vous invitons à jeter un œil à nos couteaux kiritsuke et nos couteaux santoku.
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