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Couteaux japonais Bunka
Découvrez notre sélection de couteaux bunka sur Couteauxduchef.com. C'est un couteau multi-fonctions rappelant le couteau santoku. La différence entre le santoku et le bunka est que ce dernier a la pointe beaucoup plus pointue. Il convient aux professionnels comme aux particuliers. Sa lame est plus petite qu'un Gyuto, elle est du coup beaucoup plus maniable. Il permet de découper les légumes en petits ou grands morceaux mais il peut également servir à la préparation de la viande et du poisson. Il est idéale pour la cuisine de tous les jours. Découvrez tous nos meilleurs couteaux de cuisine japonais sur notre site Couteauxduchef.com ! Si vous êtes intéressés, nous vous invitons à jeter un œil à nos couteaux kiritsuke et nos couteaux santoku.
Le bunka : un couteau polyvalent et très maniable Affiner ma recherche (10 produits)
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YOSHIMI KATOCouteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus
Indisponible199,90 € Ajouter au panier -
YOSHIMI KATOCouteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus
Indisponible299,90 € Ajouter au panier -
MAKOTO KUROSAKICouteau bunka japonais artisanal Makoto Kurosaki Sakura acier SG2 18cm
Indisponible199,00 € Ajouter au panier -
MASAKAGECouteau bunka japonais artisanal Masakage Kiri 17cm damas 49 couches
Indisponible289,90 € Ajouter au panier -
MASAKAGE
Couteau ko-bunka japonais artisanal Masakage Kumo 13cm damas 63 couches
Indisponible249,90 € Ajouter au panier -
YU KUROSAKICouteau bunka japonais artisanal martelé Yu Kurosaki Shizuku 17cm acier SG2
Indisponible299,90 € Ajouter au panier -
YOSHIMI KATOCouteau ko-bunka japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 13cm
Indisponible179,90 € Ajouter au panier -
YOSHIMI KATOCouteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damascus..
Indisponible199,90 € Ajouter au panier -
YU KUROSAKICouteau bunka japonais artisanal martelé Yu Kurosaki senko 16.5cm acier SG2
Indisponible264,90 € Ajouter au panier
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Utilisation
- Couteaux d'Office
- Couteaux de Chef
- Couteaux Santoku
- Couteaux à légumes
- Couteaux filet de sole
- Couteaux à désosser
- Couteaux à pain
- Couteaux à decouper
- Couteaux à trancher
- Couteaux à poisson
- Couteaux à saumon
- Couteaux à steak
- Couteaux à jambon
- Couteaux universels
- Couteaux Deba (Poisson)
- Couteaux Gyuto (Chef)
- Couteaux Nakiri (Légumes)
- Couteaux Pankiri (Pain)
- Couteaux spéciaux
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