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Couteaux japonais artisanaux Yu Kurosaki Senko

Retrouvez sur cette page les superbes couteaux japonais Yu Kurosaki Senko ! Nous sommes ravis de vous proposer cette gamme au magnifique visuel. Ces caractéristiques techniques sont d'ailleurs à la hauteur de son esthétique ! En effet, le couteau japonais Kurosaki Senko dispose d'un cœur en acier SG2, un alliage dit de "poudre" onéreux, qui présente une dureté Rockwell de 63 HRC. Sa rigidité vous permet d'espacer les aiguisages, et son tranchant peut être travaillé de façon rasoir. C'est un véritable atout pour travailler efficacement et sereinement. Il est ensuite entouré d'une couche d'acier inox qui vient le prendre en sandwich, ce qui donne la structure dite "San Maï", soit un damas simplifié à 3 couches. Un martelage unique a été créé sur la partie supérieure de la lame, des deux côtés. Le manche est réalisé en sandalwood, un joli bois fonçé qui contraste à la perfection avec la mitre en pakkawood blanc. Le tout est de forme octogonal pour convenir à tous les cuisiniers, droitiers ou gauchers. Le couteau japonais Kurosaki Senko va donc vite devenir une pièce incontournable dans votre cuisine ! N'hésitez pas longtemps car ces couteaux artisanaux sont disponibles en quantités limitées !

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Couteaux japonais