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Couteaux japonais Kasumi Kuro

Découvrez tous les couteaux de cuisine Kasumi Kuro sur notre site ! Nous avons sélectionnés pour vous les couteaux Kuro Kasumi car ils s'adaptent à la fois aux particuliers et aux professionnels. Ces couteaux japonais présentent une lame en acier inoxydable dont le taux de carbone est à hauteur de 0.8% : cela vous assure un bon tranchant sur la durée, tout en vous permettant de l'aiguiser facilement quand le besoin s'en fait sentir. La lame est également damassée à hauteur de 32 couches, visibles sur le bas de la lame. Enfin, elle est aussi martelée sur sa surface supérieure, ce qui lui donne du caractère et lui permet de moins adhérer aux aliments coupés (le martelage agissant un peu à la manière des alvéoles). Le manche octogonal est adapté aux cuisiniers droitiers et gauchers et il est composé de bois laminé noir recouvert d’époxy. Le tout est agréable en main. Le couteau japonais Kasumi Kuro est une très belle option pour découvrir le savoir-faire japonais en matière de coutellerie, et son design intemporel va ravir le plus intransigeant des cuisiniers ! Vous pouvez aussi découvrir tous les couteaux Kasumi que nous proposons en vous aidant du menu sur votre gauche !