Couteaux japonais artisanaux Kagekiyo Kurumi

Découvrez tous les couteaux Kagekiyo Kurumi sur Couteauxduchef.com ! Les couteaux Kagekiyo Kurumi sont fabriqués artisanalement par la famille Baba, dans le milieu depuis plus de 100 ans. Ils sont réalisés dans des matériaux haut de gamme, qui vous permettent de les utiliser durablement. Par exemple la lame du couteau Kagekiyo Kurumi est réalisée selon une structure San Mai (3 couches d'acier superposées) dont le cœur est en acier inox Ginsan, qui fait actuellement partie des meilleurs aciers de la coutellerie moderne. Il mélange le carbone et le chrome dans un ratio tel que vous bénéficiez des avantages de ces deux éléments, sans forcément faire face à leurs inconvénients. Le manche est taillé de façon octogonale dans du bois de noyer, une essence sombre et robuste très esthétique. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient parfaitement contraster avec les autres éléments. Le couteau Kagekiyo Kurumi vient se caler dans la paume du cuisinier droitier ou gaucher, garantissant une utilisation agréable. Venez donc découvrir cette superbe gamme de couteaux Kagekiyo, et retrouvez également toutes les marques de couteaux japonais artisanaux sur notre site ! Découvrez notre vidéo de présentation des couteaux Kagekiyo Kurumi !