Mandoline de cuisine professionnelle

Mandolines professionnelles

Découvrez notre sélection Couteauxduchef de mandolines professionnelles ! La mandoline professionnelle est un accessoire indispensable au chef cuisinier, ou au chef pâtissier, car elle permet un travail de précision en un temps record. Elle vous permet en effet d'être d'une extrême efficacité, tout en vous assurant des découpes sûres (grâce notamment au bouton poussoir). La mandoline professionnelle est conçue pour un usage intensif, elle est donc fabriquée dans des matériaux résistants et durables. Elle dispose en général de plusieurs types de lames, pour vous permettre de varier les découpes. Selon le modèle, vous pouvez découper en tranche, en julienne...Libre à vous d'adapter selon vos besoins ! L'un des nombreux avantages de la mandoline professionnelle, c'est qu'elle vous permet de réaliser des tranches complètement homogènes, de la même épaisseur, ce qui vous garantit des cuissons parfaites. Vous pouvez découper avec précision et rapidité vos fruits et légumes, comme les pommes de terre, pour un gratin; les pommes, pour une tarte...tout est permis ! Découvrez également notre sélection d'ustensiles de découpe en utilisant le menu sur votre gauche !



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