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22541 avis

Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm

Le fameux couteau polyvalent japonais ! 

Lame 17cm Acier VG10 3 couches - Léger voile noir

Acier haut de gamme pour une excellente résistance 

Dureté 60 HRC : affutage longue durée, tranchant aigu 

Manche en châtaignier échauffé avec mitre noire en polypropylène

Légèreté et équillibre 

Fabrication Japon  

124,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 22541 avis et une note de 4.8 / 5
Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm
Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm
Matière Acier inox
Manche Châtaignier
Fabrication Japon
Couleur Noir
Garantie A Vie
Acier VG10
Dureté HRC 60
Taille lame 17cm
Finition de lame Noire
Pour droitier ou gaucher Droitier
Voir toute la fiche technique

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau santoku ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Incontournable dans la cuisine japonaise, le Santoku (du japonais "trois bonnes chose: trancher, ciseler, émincer ) est un polyvalent qui vous accompagne dans toutes vos tâches. S'il est plutôt orienté légumes, il pourra tout aussi bien se charger de découpes fines sur viandes ou poissons, avec d'excellents résultats sur les poissons crus à chair riche comme le thon ou le saumon. 

Spécialité japonaise, l'acier haute qualité VG10 vous assure un tranchant parfait et durable, d'une dureté exceptionnelle de 60 HRC. Résistante aux chocs et à la corrosion, elle est l'assurance d'un outil fiable. 

Traité par échauffement, le manche en châtaignier est résistant et imputrescible. Il est surmonté d'une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et permet un nettoyage facile.  

Ce Santoku "Black" et sa conception sobre, à la rencontre de la tradition japonaise et du design moderne, sera une pièce de choix dans votre cuisine. 

Toutes les gammes Tojiro sur Couteauxduchef.com !

Satisfait !
Couteau conforme a la photo ! Service et livraison parfaite . Merci couteau du chef

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