Wok à queue De Buyer Mineral B Element en fer avec anse

Choisissez une cuisson saine et diététique de vos aliments avec le wok De Buyer à manche et anse !

De Buyer a à cœur de vous proposer des ustensiles de cuisson de haute qualité, que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel de la restauration. Implantée dans les Vosges, la marque fabrique la plupart de ses produits sur place dans le plus grand respect de ses traditions.

Le wok De Buyer est totalement composé de fer robuste, matériau minéral 100% naturel qui atteint de hautes températures en cuisson et permet la caramélisation des sucs : ceux-ci donnent aux aliments leur bon goût, leur croustillant et leur moelleux. Il dispose en outre d'une couche protectrice à base de cire d'abeille biologique qui le rend résistant à l'oxydation.

Nous vous proposons ce wok en 2 tailles :

- ø32cm : diamètre du fond : 8cm; hauteur : 9,7cm; poids : 2kg

- ø40cm : diamètre du fond : 11cm; hauteur : 10,4cm; poids : 2,75kg

Chaque wok a une épaisseur de 2mm qui permet de faire barrière avec les sources de chaleur les plus fortes pour vous assurer une cuisine plus digeste. Le wok est doté d'un manche riveté courbé et d'une anse opposée, ainsi sa manipulation est très facile et confortable. 

Au fur et à mesure de ses utilisations, votre wok va noircir. Cette action est tout à fait normale, il s'agit du culottage. Plus le wok chauffe, plus il devient naturellement anti-adhérent. Les cuissons s'améliorent usage après usage. Pratique, ce wok peut être utilisé sur tous les feux même l'induction.

L'entretien de votre wok vous est indiqué par un petit livret inclus. Il vous faut le nettoyer à la main sans produits détergents car le wok ne passe pas au lave-vaisselle.

Un ustensile de cuisson indissociable d'une cuisine diététique au quotidien !

Couteauxduchef vous propose aussi toutes les poêles De Buyer !