Couteau de chef chinois WMF Spitzenklasse Plus lame acier inoxydable 18,5cm

Optez pour la polyvalence, l'efficacité, et la durabilité en vous offrant ce couteau de chef chinois WMF Spitzenklasse Plus. Il a tout pour plaire : lame large tranchante, poignée ergonomique, et design classique. Il vous aide à couper avec netteté et simplicité les poissons, les légumes, et les viandes désossées. Il deviendra, à coup sûr, l'ustensile qui vous accompagnera dans la réalisation de vos projets culinaires !

Un couteau tranchant et facile à manipuler

Le couteau de chef chinois WMF Spitzenklasse Plus est muni d'une lame au profil couperet de 18,5cm de long. Celle-ci est forgée à la main par des experts dans de l'acier inox 1.4116 X50CrMoV15. Cet alliage a été choisi pour sa résistance face à  à la corrosion et à l'acidité, le rendant adapté au contact alimentaire. Par ailleurs, cette lame bénéficie également de la Technologie Performance Cut signée WMF. Cette dernière améliore son tranchant et le rend plus acéré par rapport aux tranchants des couteaux disponibles sur le marché. Ainsi, ce couteau est polyvalent et vous permet d'effectuer différentes tâches de coupe avec efficacité et facilité !

La poignée du couteau est fabriquée en POM, un matériau robuste et confortable en main. Ses courbes, à la fois esthétiques et ergonomiques, vous assurent une préhension sûre et agréable. Ainsi, vous pourrez manipuler l'instrument avec précision et sécurité. Notez aussi que ses plaquettes sont triplement rivetées. Cela garantit la stabilité et la solidité. Enfin, une mitre protège vos doigts pour une utilisation totalement sécurisée du couteau.

La Technologie Performance Cut par WMF

Les lames des couteaux WMF de la collection Spitzenklasse Plus bénéficient de la Technologie Performance Cut. Ce système consiste à lancer un laser sur les tranchants via une machine ultra moderne et précise. Le but est alors de les durcir et d'améliorer leur angle de coupe. À l'issue de ce processus d'affûtage, les lames sont tranchantes et durables. Ainsi, les couteaux de cuisine WMF dépassent de 200% la norme DIN en vigueur en termes de netteté et de performance de coupe.

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