Moule à baguettes Emile Henry en céramique
Faites vivre chez vous l'art de la baguette française !
Peut contenir trois baguettes - Mie moelleuse et croûte craquante
Céramique réfractaire - Régule l'humidité durant la cuisson
Rainures dans le fond pour éviter au pain de rester collé
Disponible en trois couleurs : grand cru, lin et fusain
Produit fabriqué en France, en Bourgogne
Poids : 3.3kg - Dimensions totales : 39 x 12,5 x 12,5cm
Packaging renforcé parfaitement adapté au transport
119,90 €
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Fiche technique
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Le moule à baguettes Emile Henry en céramique dispose de 3 emplacements pour faire soi-même des baguettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Emile Henry, spécialiste français du moule en céramique, a créé ce moule à baguette pratique pour d'authentiques baguettes de pain à faire chez soi au four traditionnel.
Il est disponible en trois coloris : grand cru, lin et fusain.
Le moule à baguette Emile Henry est fabriqué en céramique réfractaire. La céramique Emile Henry est conçue pour être résistante et durable. Ce matériau permet de conserver un taux d'humidité parfait durant la cuisson qui rendra la mie moelleuse et la croûte croustillante.
Il vous permet de réaliser facilement chez vous des baguettes aussi délicieuses que chez votre boulanger.
Variez les saveurs en passant de la baguette traditionnelle à la baguette aux céréales en passant par la baguette viennoise aux pépites de chocolat ! Vous pouvez même préparer 3 baguettes différentes une seule fournée. Un petit livre de recettes est fourni avec le moule pour vous permettre de trouver des idées et de bien réussir votre pâte !
Retrouvez le plaisir des gestes authentique : pétrir la pâte, voir gonfler au four votre baguette, sentir son parfum pendant la cuisson…
Astuce : pour des baguettes bien brunes, enlever le couvercle du moule avant la fin de la cuisson.
Ce moule à pain de campagne passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et 100% hygiénique. Vous pourrez également le placer au micro-ondes et congélateur. Il supporte jusqu'à 270°C.
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