Moule à pain de mie Emile Henry en céramique 2,2l
Votre allié pour du pain maison au petit-déjeuner !
Contient jusqu'à 2,2l de pâte - Pour des pains aérés et moelleux
Céramique réfractaire - Mie moelleuse et croûte craquante
Couvercle non-émaillé qui recrée l'humidité durant la cuisson
Rainures dans le fond pour éviter au pain de rester collé
Disponible en trois couleurs : grand cru, lin et fusain
Produit fabriqué en France, en Bourgogne
Poids : 2,2kg - Dimensions totales : 28 x 14,5 x 12cm
Packaging renforcé parfaitement adapté au transport
94,90 €
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Fiche technique
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Le moule à pain de mie Emile Henry en céramique 2,2l vous permet de réaliser un large choix de pains : pain de mie, pain noir suédois, pumpernickel, pain brioché…
Emile Henry vous propose ce moule à pain en céramique réfractaire. Cette matière est idéale pour cuire le pain maison au four traditionnel. Son couvercle non-émaillé permet de recréer un taux d'humidité idéal pour obtenir une cuisson à cœur et une croûte fine croustillante.
Le moule est disponible en trois coloris : grand cru, lin et fusain.
Sa base profonde est idéale pour accueillir des pâtes à pain sans tenue. Ainsi, c'est le moule à pain idéal pour un pain de mie moelleux à la croûte craquante. Vous pourrez également préparer un pain brioché, aux fruits confits, du pain noir suédois ou bien du pumpernickel allemand. Des pains parfaits à déguster avec du miel ou de la confiture ou en tartines salées avec du saumon, du fromage frais ou encore de l'avocat.
Le moule à pain est percé pour une cuisson à cœur du pain même avec une pâte humide. Il est également doté de rainures sur le fond qui empêchent le pain de rester collé.
Enfin, son couvercle et sa base disposent de deux petites poignées pour transporter le moule facilement même chaud !
Ce moule à pain de campagne passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et 100% hygiénique. Vous pourrez également le placer au micro-ondes et congélateur. Il supporte jusqu'à 270°C.
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